Ez az előétel remekül illik a borhoz. Összetétele harmonikus és nem nehéz elkészíteni. Fontos egy dolgot figyelembe venni, az uzsonnagolyók receptje penészes kéksajtot tartalmaz, nemes, de nem mindenki szereti az ízét.
Szükséges
- - szőlő - 12 nagy bogyó;
- - kéksajt - 150 g;
- - diómag - 150 g;
- - krémsajt - 120 g.
Utasítás
1. lépés
Egy mély tálban keverje össze a kéksajtot és a tejszínes sajtot, villát használjon a könnyű őrléshez. Ennek eredményeként egy darabos masszát kell kapnia.
2. lépés
Daraboljuk fel a diót, a szemek mérete közepes.
3. lépés
A szőlő, ha nagy, félbevágja, eltávolítja a magokat. Ha kis mag nélküli szőlőt használ, duplázza meg a mennyiséget, és egészben, vágás nélkül alkalmazza.
4. lépés
Golyókat formázni: különítsen el kis mennyiségű sajtmasszát, formázzon belőle süteményt, helyezze a szőlőt a közepére. Tekerje a sajtmasszát a szőlő köré, és formáljon gömböt.
5. lépés
A szeleteket aprított dióba mártjuk, és tálalótálra tesszük. Tálalás előtt hűtőszekrényben hűtsük le az uzsonnagolyókat.
