A csirkegolyó egyszerű étel, amelyet különféle mártásokkal egészíthetünk ki az egyéni ízlési preferenciák szerint. A csirke optimális fehérjeforrás, a szervezet jól felszívja és jól táplálja.
Szükséges
- - csirke filé (380 g);
- - íj (1 fej);
- - tojás (2 db);
- -kapor;
- -só;
- –Liszt (45 g);
- - szezámmag (30 g);
- - krém (140 ml);
- - parmezán vagy gouda sajt (70 g).
Utasítás
1. lépés
Vegyük a csirkefilét és vágjuk késsel nagyon apró darabokra. Fél fagyasztott filét kell ledarálni, mivel a fagyasztott húst jobb egyenletes darabokra vágni.
2. lépés
Vágja fel a hagymát, és keverje össze a csirkemasszával. Fűszerezzük sóval, tojással, liszttel és keverjük újra. Az ideális konzisztencia legyen sima és csomómentes.
3. lépés
Formázzon kis golyókat a kezével, majd forgassa bele a szezámmagot. Óvatosan öblítse le vízzel az ujjaiból a szezám maradványait. Helyezze a golyókat egy tepsire. Ügyeljen arra, hogy a tepsit alaposan megkenje étolajjal. Ehhez használjon speciális kefét. Főzzük a sütőben, amíg meg nem érzi a kellemes csirke illatot.
4. lépés
Készítse el előre a sajtmártást. Reszelj sajtot, adj hozzá apróra vágott kaprot és a maradék tejszínt. Melegítsük vízfürdőben. Ha szeretné, sütés előtt szósz helyett reszelt sajttal megszórhatja a golyókat. Tegye a kész golyókat nagy saláta levelekre, öntsön rá a mártással.
