A csirkés palacsinta biztosan tetszeni fog a húsételek minden kedvelőjének. Könnyű főzni őket, és sajtmártással kombinálva az ilyen palacsintákat még az igazi ínyencek is értékelni fogják.
Szükséges
- - 200 g sajt
- - 300 g csirkefilé
- - 2 tojás
- - 2 savanyított uborka
- - 2 evőkanál. l. Liszt
- - 1 gerezd fokhagyma
- - 2 evőkanál. l. tejföl
- - só
- - bors
- - 1 evőkanál. l. citromlé
- - zöldek
- - 2 evőkanál. l. majonéz
Utasítás
1. lépés
A csirkefilét apróra vágjuk, a sajtot lereszeljük, a tojásokat sóval és borssal felverjük. Keverje össze a húsdarabokat a felvert tojással, adjon hozzá két evőkanál lisztet és az előre reszelt sajt 1/2-ét.
2. lépés
A kapott masszából kis palacsintákat formázunk, és mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Készítse el külön a sajtmártást.
3. lépés
Pácolt uborkát reszelj le finom reszelőn. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, és keverjünk hozzá tejfölt és majonézt. Az utolsó összetevő a reszelt sajt. Alaposan keverje meg az elegyet, és hagyja néhány percig vízfürdőben melegedni. A szósz készenlétét az olvasztott sajt határozhatja meg.
