Előétel, pita tekercs formájában, töltelékkel, snackként alkalmas, és ünnepek számára is kiváló étel.
Vegyen egy vékony pitakenyeret, hajtsa ki. Ezután egyenletesen ossza el a tölteléket és tekerje fel tekercsbe vagy borítékba. Hagyja a pita kenyeret 20 percig ázni, és tegye egy tányérra. Díszítsük a kész tekercset gyógynövényekkel. Szeletekre vághatja.
A pita kenyér töltelékei:
1. Finoman aprítsa fel a rákpálcákat, adjon hozzá petrezselymet és kaprot, ízlés szerint apróra vágott fokhagymát és majonézt. Ezután reszeljünk le 100 g kemény sajtot és alaposan keverjük össze.
2. 150 g túrót villával pépesítsen, majd fokhagymával és kaporral keverje össze. Adjon hozzá majonézt és keverje össze.
3. Finom reszelőn reszelj le 250 g Adyghe sajtot, vagy gyúrd össze a kezeddel morzsáig. Ezután adjon hozzá 100 g koreai sárgarépát, petrezselymet, kaprot és majonézt ízlés szerint. Keverj meg mindent.
4. Egy konzerv halkonzervet (saury) villával pépesítsen olajban. Adjunk hozzá 150 g reszelt sajtot, kaprot, és majonézzel ízesítsük.
5. 200 g sonkát apróra vágunk vagy reszelünk le egy durva reszelőn, keverjük össze 150 g reszelt sajttal, konzerv kukoricával, apróra vágott fokhagymával, kaporral és majonézzel. Keverj össze mindent.
6. Vegyünk 3 savanyúságot és vágjuk apró kockákra. Adjunk hozzá 250 g apróra vágott füstölt csirkét. Ezután 1 kaliforniai paprikát és 1 hagymát apróra vágunk, és serpenyőben megpirítjuk. 2 friss paradicsomot vágjon kockákra. Keverje össze az összes összetevőt, majonézzel ízesítse.
7,50 g reszelt sajtot kombinálunk 200 g sült darált hússal, fokhagymával, adjunk hozzá 1 doboz fehér babot, 1 kaliforniai paprikát kockára vágva. Keverje hozzá a majonézt.
8.200 g sajt, reszelt. Adjunk hozzá apróra vágott enyhén sózott lazacot, majonézt, kaprot és petrezselymet.
9. Sózzuk meg a hagymát növényi olajban, és keverjük össze 1 főtt tojással, 1 főtt sárgarépával. Az olvasztott sajtot reszeljük le, keverjük össze az ömlesztettel, majonézzel és gyógynövényekkel ízesítsük.
10. 1 friss sárgarépa és 1 friss uborka, lereszeljük. Adjunk hozzá 2 paradicsomot, 2 tojást, darált fokhagymát. Daraboljuk fel a diót, adjunk hozzá petrezselymet, kaprot és majonézt. Keverj össze mindent.
