A bogyós túrógombóc remek reggelit kínál egy család számára, és egészséges csemege a gyermekek számára. Áfonyával, eperrel, cseresznyével, almával és más bogyókkal készíthetjük őket. Finom tejföllel, cukorral és sziruppal. Forró és hideg.
Szükséges
- - 300 g túró
- - 200 g bogyó
- - 120 g búzaliszt
- - 30 g vaj
- - 1 tojás
- - 2 evőkanál. cukrot a tésztában
- Cukor, tejföl, szósz tálaláshoz - ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
A túrót, ha szemcsés, szitán átőröljük, vagy turmixgéppel felverjük. Jobb, ha 9% zsírtartalmú túrót veszünk.
2. lépés
Hozzáadunk tojást, cukrot, lisztet, és kanállal vagy villával jól összekeverjük. A tészta ragacsos lesz.
3. lépés
Öntsünk bele olvasztott vajat, keverjük össze. Tegye a tésztát 15-20 percre hűtőbe, fedje le fedővel. Ezt követően a tészta nem lesz nagyon ragacsos.
4. lépés
Készítsük elő a bogyókat. A túrógombóchoz jó a friss eper, a piros és a fekete ribizli, az áfonya, az alma, a banán, a meggy, a kajszibarack. Fagyasztott - fekete ribizli, kimagozott cseresznye, szeder, áfonya, lonc.
Ha frissek, öblítse le, szárítsa meg és távolítsa el a farkakat. Ha megdermedt, vigye egy kicsit leolvasztani.
5. lépés
A tenyerében lévő kis tésztadarabból készítsen süteményt, és tegyen közepére bogyókat. Megcsípjük az éleit és gömböt formálunk, enyhén gördülünk a tenyér között. Ezt addig tesszük, amíg a tészta el nem fogy.
6. lépés
Főzzük forrásban lévő sós vízben 5 percig.
Tejföllel, bogyós sziruppal, cukorral tálaljuk. Finom hideg és meleg reggeli, desszert vagy csemege a gyermekek számára.
