Keleti édesség - a sorbet (török Şerbetből) színes fondant, karamell-krémes alapon, dió vagy gyümölcs hozzáadásával. A túró azonban sokkal egészségesebb. Örömmel szeretteit egy finom túrós desszertdel, hozzáadva néhány élénk akcentust.
Szükséges
- - túró, amelynek zsírtartalma legalább 5%, 500 g.
- - tej 100 ml.
- - sokszínű zselés darabok
- - zselatin 20 g.
- - cukor 150 g.
- - fólia
Utasítás
1. lépés
Oldjuk fel a zselatint kevés meleg vízben. Hagyja 10 percig főzni.
2. lépés
Keverés közben öntsön tejet a kocsonyás masszába. Hevítsük közepes lángon, de ne forraljuk fel. Hűtsük le.
3. lépés
Pépesítsük a túrót és a cukrot. Adja hozzá a kapott tej-zselatin keveréket. Jól összekeverni.
4. lépés
Adjunk hozzá apróra vágott zselés kockákat a túrós masszához, keverjük össze.
5. lépés
Tegye a masszát ételfóliára, formáljon kolbászt (válassza ki a kívánt átmérőt), és tekerje műanyag csomagolással.
6. lépés
Helyezze a desszertet 2-3 órára a fagyasztóba, hogy a keverék megszilárduljon. Tálalás előtt vágjuk szeletekre és díszítsük bogyókkal és mentalevéllel.
