Rusztikus Almás és áfonyás Pite

Tartalomjegyzék:

Rusztikus Almás és áfonyás Pite
Rusztikus Almás és áfonyás Pite

Videó: Rusztikus Almás és áfonyás Pite

Videó: Rusztikus Almás és áfonyás Pite
Videó: Áfonyás szőlős pite recept ◾ HÁZIAS SÜTI SÜTÉS 2024, December
Anonim

Finom pite sallang nélkül - finom töltelék, gabonakéreg, savanyú áfonya, alma aroma. Ízlés szerint cukrot vagy porcukrot adnak hozzá, mivel a rusztikus torta már gazdag, aromás, mérsékelten édes.

Rusztikus almás és áfonyás pite
Rusztikus almás és áfonyás pite

Szükséges

  • A tesztre:
  • - 1 pohár 5 gabonapehely;
  • - 200 g liszt;
  • - 5 evőkanál. kanál bármilyen erjesztett tejtermékből;
  • - 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
  • - 1 teáskanál sütőpor.
  • Töltéshez:
  • - 3 nagy alma;
  • - egy marék friss fagyasztott áfonya.
  • Kitölteni:
  • - 220 ml erjesztett tejtermék;
  • - 2 tojás;
  • - 1 evőkanál. egy kanál keményítő.

Utasítás

1. lépés

Keverje össze a tészta összes hozzávalóját. Ha az Ön számára túl száraznak tűnik, adhat hozzá kis mennyiségű tejet.

2. lépés

Kenje meg a sütőedényt olajjal, elég vékony rétegben tegye bele a tésztát, kis oldalakat formáljon. A tészta elméletileg kissé ragacsos lesz, ezért kissé nedves kézzel terítse szét.

3. lépés

Hámozzuk meg az almákat, távolítsuk el a magokat, vágjuk vékony szeletekre. Helyezze az almát a tészta tetejére, szórjon meg egy marék fagyasztott áfonyát. Más bogyókat is szedhet, de mindig savanyúan.

4. lépés

Most készítse elő a tölteléket: keverje össze a megjelölt mennyiségű fermentált tejterméket (például kefirt) két csirke tojással és egy kanál keményítővel. Folyékony, homogén masszát kap, öntse rá a rusztikus pite bogyótöltelékére.

5. lépés

Helyezze az edényt 180-190 fokra előmelegített sütőbe, süsse kb. 30 percig. A főzési idő eltérhet, ezért ellenőrizze a sütemény készenlétét egy fapálcikával - a kész pékárukban a tészta nem tapad a botra.

6. lépés

A kész vidéki tortát tálalhatjuk almával és áfonyával, mind hűtve, mind melegen.

Ajánlott: