A legegyszerűbb és megfizethető recept finom, vékony és finom palacsintákhoz.
Szükséges
- - 750 ml kefir,
- - 750 ml tej,
- - 3 tojás,
- - 0,5 teáskanál szódabikarbóna,
- - 0,5 teáskanál só,
- - 2 evőkanál cukor (többé-kevésbé, ahogy tetszik),
- - 3 evőkanál napraforgóolaj,
- - 3 csésze (250 ml) liszt
- - vaj
Utasítás
1. lépés
Tegye a tejet tűzre, hagyja kissé felmelegedni. Öntsön kefirt egy tálba, és adjon hozzá sót, cukrot, szódát, 2 evőkanál napraforgóolajat, tojást és mindent jól keverjen össze. Keverő használható.
2. lépés
Miután mindent alaposan összekevert, adjon hozzá lisztet adagolt adagban, azaz egy poharat öntöttek - kevertek, a második poharat öntötték - keverték stb. Ezt követően öntsük bele a tejet, de ne egyszerre - apránként és alaposan keverjünk is össze mindent.
Ennyi - kész a tészta. Olyannak kell lennie, mint a házi krém.
3. lépés
Öntsük a maradék kanál napraforgóolajat egy jól felmelegített serpenyőbe, és öntsük a tésztát. Öntsük egy kicsit a tésztát, és jól osszuk el, különböző irányokba fordulva a serpenyő fölé. Az ilyen palacsintákat legfeljebb 1-2 perc alatt készítik el. Ezután fordítsa át a másik oldalra, és 1-2 percet is.
4. lépés
Töltsön forró palacsintákat egy serpenyőből egy azonos vagy nagyobb átmérőjű sekély lapra, és kenje meg vajjal. Ennyi - itt az ideje, hogy finom, aromás és finom palacsintákat élvezzen.
