Otthon abszolút bármit meg lehet sütni. Ezúttal javaslom, hogy készítsen néhány nagyon ízletes töltött túrós bagelt. Hihetetlenül könnyű elkészíteni őket!
Szükséges
- - túró - 200 g;
- - vaj - 200 g;
- - cukor - 80 g;
- - vaníliás cukor - 1 tasak;
- - sütőpor tésztához - 12 g;
- - liszt - 3 pohár;
- - tojássárgája - 1 db;
- - porcukor;
- - sűrű lekvár.
Utasítás
1. lépés
Kombinálja a következő összetevőket egy mély tálba: előre lágyított vaj, vaníliás cukor, kristálycukor és túró. Keverjen össze mindent rendesen. Így homogén masszát kell kapnia.
2. lépés
A sütőpor és a búzaliszt használata előtt többször szitáljon át egy szitán. Adja hozzá ezeket az összetevőket a tömeghez. Addig gyúrjuk a tésztát, amíg szerkezete rugalmassá nem válik. Amint ez megtörténik, formáljon belőle egy gömböt, és tekerje be fóliával. Ebben az állapotban fél órára hűtőszekrénybe kell hűteni.
3. lépés
A tészta lehűlése után ossza fel 4 egyenlő részre. Az egyiket véve kerek rétegbe sodorjuk, amelynek vastagsága 5 milliméter. Vágja el a tésztakört úgy, hogy 8 azonos szegmens legyen háromszögek formájában. Tegye ezt az összes alkatrésszel.
4. lépés
Helyezzen egy kis lekvárt minden háromszög alakú részre. Egyébként töltelékként használhat például főtt sűrített tejet is. Tekerje a túrós bageleket. Ezt az eljárást a széles oldalról kell kezdeni.
5. lépés
Helyezze a töltött túrótekercseket sütőpapírral borított tepsire. A tojássárgája felverése után ecsetelje vele a leendő kezelés felületét.
6. lépés
Süsse az edényt a sütőben, amelynek hőmérséklete 180 fok, 25-30 percig. Töltött túrótekercs készen áll! Ha úgy tetszik, megszórjuk porcukorral.
