Figyelembe véve a fenti termékek mennyiségét, körülbelül húsz tortát kaphat. Ha nincs vágy a javasolt krém használatára, megengedett a puding használata.
Szükséges
- • 2 tojásfehérje;
- • 150 g cukor;
- A krém elkészítése:
- • 150 g sajt;
- • 50 ml 33-35% zsírtartalmú tejszín;
- • 100 g cukor;
- • Gyümölcsök és bogyók (bármelyiket választhatja).
Utasítás
1. lépés
Habcsók főzése.
Ehhez alaposan fel kell verni a fehéreket, miután egy csipet sót adtunk hozzájuk.
2. lépés
A kapott habhoz adjunk hozzá cukrot.
3. lépés
Verje a fehéreket, amíg szilárd csúcsok nem lesznek.
4. lépés
Ezután tegye a habcsókot egy cukrászsüteményes fecskendőbe vagy egy levágott sarokkal ellátott szokásos tasakba.
5. lépés
Készítsen négy centiméter átmérőjű süteményeket.
6. lépés
Készítsen lökhárítókat.
7. lépés
A kapott formákat tegye a sütőbe száradni. A sütő hőmérséklete 100 fok legyen. Körülbelül egy órán át meg kell tartania a habcsókot.
8. lépés
A krém elkészítése.
A tejszínt felverjük a cukorral.
A kapott masszához sajtot adunk.
Keverje össze óvatosan.
9. lépés
Vágja apróra a gyümölcsöt.
10. lépés
Vegye ki a habcsókot a sütőből, és hagyja kihűlni.
11. lépés
A kihűlt habcsókot krémmel töltjük meg.
12. lépés
Tegye a tetejére gyümölcsöket és bogyókat.
