A sült burgonya egyszerű, ízletes és nagyon sokoldalú. Ez lehet ínyenc előétel kaviárral és apróra vágott hagymával, egy kanál tejföllel, kiadós snack salátával, hal- és hús körettel, sőt főétel azoknak, akik böjtölnek vagy vegetáriánus étrendet követnek. A sókristály kérgében sült burgonya különösen szép.
Szükséges
- - 6 nagy burgonya;
- - 2-3 evőkanál olívaolaj;
- - 1 pohár durva konyhasó;
- - 2 evőkanál apróra vágott rozmaringlevél.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a burgonyát. A legjobb, ha ezt speciális ecsettel vagy kesztyűvel végezzük. Szárítsa meg a gumókat konyhai papírtörlővel. Szúrjon éles zöldségkéssel vagy villával. Szilikon főzőkefével kenje meg olívaolajjal. Ha nem rendelkezik ezzel a hasznos eszközzel, megkenheti a burgonyát nedvesített papírtörlővel, de az többet felszív az értékes termékből.
2. lépés
Kombinálja a sót és az apróra vágott rozmaringot egy mély tálba. A burgonyát sóba mártva kéreg keletkezik.
3. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200 C-ra. Helyezzen hat halom sót a megmaradt tálból egy tepsire, és mindegyik tetejére tegyen burgonyát. Süsse a burgonyát 1 - 1 ½ órán át. Tesztelje az adottságot úgy, hogy késsel szúrja át a gumót. Vigyázzon, ne károsítsa a sókéreget.
4. lépés
Vágja keresztbe a kész burgonyát, enyhén nyomja meg a hús kinyitásához. Helyezzen egy vajdarabot a közepére, vagy öntsön némi növényi olajat. Melegen tálaljuk.
