A tészta, a bab és a darált marhahús levese egy eredeti és nagyon kielégítő étel, amely fél óra alatt elkészíthető. Ezt a receptet figyelembe kell venni azok számára, akik szeretnek finomakat enni, ugyanakkor nem akarják az egész napot a tűzhely mellett tölteni.
Szükséges
- Hozzávalók 4 fő részére:
- - olivaolaj;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - egy kis hagyma;
- - 200-250 g darált marhahús;
- - 1 liter csirkehúsleves;
- - egy doboz paradicsom saját levében (kb. 400 g);
- - 100 g fehér és vörös konzerv bab;
- - 2 teáskanál chili por;
- - 1,5 teáskanál kömény;
- - só és bors ízlés szerint;
- - 300 g bármilyen alakú tészta;
- - 60-70 g reszelt cheddari sajt;
- - 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem.
Utasítás
1. lépés
Melegítsük fel az olívaolajat egy nehéz fenekű serpenyőben. Addig sütjük rajta a kinyomkodott fokhagymát, apróra vágott hagymát és darált marhahúst, amíg a hús megpuhul.
2. lépés
Öntsük bele a csirkehúslevest, tegyünk egy serpenyőbe babot és paradicsomot, fűszerezzük chili porral, köménnyel, sóval és borssal.
3. lépés
Forraljuk fel a levest, és öntsük a tésztát egy fazékba. Amint a leves újra felforr, csökkentse a hőt, és zárt fedél alatt párolja, amíg a tészta meg nem fő - körülbelül 13-15 perc.
4. lépés
Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a sajtot a serpenyőbe. 2-3 perc múlva, amikor a sajt megolvadt, a levest tálalhatjuk, petrezselyemmel díszítve.
