A banán a természet egyedülálló ajándéka, és nem csak azért, mert egész évben kapható. Fő értékük hasznos összetételükben, valamint kellemes ízükben rejlik.
Milyen vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz a banán
Ez a gyümölcs a szépség megőrzését elősegítő jótékony elemek kincsestárának tekinthető. A banán E-vitamint tartalmaz, amely serkenti a sejtek regenerálódását és megőrzi az ifjúságot, a PP-vitamint, amely küzd a száraz bőr ellen, és segíti a haj növekedését és még sok mást. A banán a B-vitaminok forrása is, amelyek felelősek a nyugalomért és az egyensúlyért. Ezért a banán megakadályozza az álmatlanságot, a bőr gyulladását, a törékeny és száraz hajat. Különösen fontos figyelemmel kísérni az e csoportba tartozó vitaminok egyensúlyát a nők számára, mivel a menstruáció során néhányuk elveszik a vérrel együtt. A banánt alkotó egyéb elemek nem kevésbé változatosak. Ezek vas, kálium, cink, szelén, nátrium, kalcium és fluor. Sajnos annak a ténynek a következtében, hogy a banánt zöld formában szedik, és különleges körülmények között olyan országokba szállítják, ahol nem nőnek, ezen anyagok mennyiségi tartalma minimálisra csökken, de a banánban található vitaminok egy része még megmarad. Ezért a legjobb frissen fogyasztani, anélkül, hogy további kulináris feldolgozásnak vetnék alá őket.
Annak érdekében, hogy a vásárlás után megőrizzék a banán előnyös tulajdonságait, sötét és hűvös helyen kell tárolni, de nem a hűtőszekrényben, ahol elsötétednek és elveszítik ízüket. A banán melegen gyorsan beérik.
Hasznos tulajdonságai a banán
A bennük lévő rostoknak köszönhetően a banán elősegíti az emésztést és küzd a székrekedés ellen, gyermekkorban pedig akár székletet is felforgathat. Az összetételben található szénhidrátoknak köszönhetően a banán jól telít, és serkenti a szerotonin, a boldogság hormonjának termelését is, amely természetes antidepresszáns. A banánhéjat a férgek kezelésére használják, a pépet pedig nemcsak ízletes termékként, hanem a bőr kozmetikumaként is használják.
100 g cellulóz valamivel kevesebb, mint 100 kalóriát tartalmaz, ezért nem szabad túlságosan elragadni a banánnal, hogy ne váltson ki súlygyarapodást.
Mit kellene még tudni
A banán előnyei nincsenek arányosak a károkkal, de az utóbbiak továbbra is jelen lehetnek, bár csak bizonyos embercsoportok számára. Az emésztési problémákkal küzdők a puffadást és fájdalmat érezhetik a banán elfogyasztása után. Úgy gondolják továbbá, hogy a banán növeli a vér viszkozitását, ezért nem ajánlott trombózis, visszér, valamint szívinfarktusban vagy stroke-ban szenvedők számára.
