Az illatos, gyengéd és nagyon gazdag sajttorta friss ötlet egy kiadós reggelihez, gyors snackhez vagy családi vacsorához. Nagyon gyorsan formálódik és süt, de gyorsan és melegen és hidegen egyaránt fogyasztják.
Szükséges
- • 200 g kemény sajt;
- • 300 g bármilyen túró;
- • 100 ml bármilyen kefir;
- • 3 tojás;
- • 4 evőkanál. l. búzadara;
- • 1 csomó kapor;
- • 3 gerezd fokhagyma;
- • 1 csipet paprika keverék;
- • 1 evőkanál. l. napraforgóolaj;
- •só.
Utasítás
1. lépés
Öntsünk búzadara egy tálba, öntsünk 3 evőkanál. l. kefirt, keverje össze és hagyja, amíg a gabona meg nem duzzad.
2. lépés
A sajtot durva reszelőn, a fokhagymát finom reszelőn reszeljük le. Finoman aprítsa fel a kaprot késsel. A túrót kezével pépesítse homogén masszává. Kombinálja az összes elkészített összetevőt egy edénybe. Hajtsa oda a tojásokat. Alaposan keverje össze a tartály tartalmát simára, ízlés szerint sóval és borssal ízesítve.
3. lépés
Keverés után a megdagadt búzadarát beletesszük a sajtmasszába, és újra mindent összekeverünk. Tésztát kellene készíteni.
4. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Fedje le a sütőedényt ételpapírral. Ha a forma nem tapad, akkor ezt a lépést ki kell hagyni. Kenje meg a papírt olajjal, és szórja meg 1 evőkanállal. l. búzadara.
5. lépés
Öntsük a sajtmasszát a búzadara fölé, és küldjük a sütőbe sütésre 25-30 percig. Vegye figyelembe, hogy a sütési idő hozzávetőleges, mivel minden sütőnek megvan a maga sajátossága, amelyet figyelembe kell venni.
6. lépés
Amint a sajttorta megkelt és jól megbarnult, a sütőt ki kell kapcsolni, és a formát még 5-7 percig a sütőben kell tartani.
7. lépés
Közben mossa meg a megmaradt kaporzöldet, rázza le és apróra vágja.
8. lépés
Vegye ki a sajttortát a sütőből, rázza ki a formából, szórja meg gyógynövényekkel és vágja részekre.
