A burgonyából mindig nagyon finom és kielégítő ételeket készítenek. Kínálok még egy receptet, de nem egészen szokásos. Főzzön és lepje meg családját krumplis süteményekkel. Ennek a finomságnak elkészítése nem lesz nehéz. Erőfeszítéseinek jutalma dicséret és meglepetés lesz a szeretteitől.
Szükséges
- - tej - 75 ml;
- - cukor - 50 g;
- - száraz élesztő - 0,5 teáskanál;
- - burgonyapüré - 170 g;
- - tojás - 1 darab;
- - vanillin - 1 tasak;
- - liszt - 350 g;
- - szerecsendió - csipet;
- - só - 0,25 teáskanál;
- - vaj - 60 g.
Utasítás
1. lépés
Öntsük a tejet egy serpenyőbe, tegyük a tűzhelyre, és kissé melegítsük. Ezután keverje össze a meleg tejet a következő ételekkel: száraz élesztővel és granulált cukorral. Alaposan keverje össze. Tegye a kapott keveréket meleg helyre körülbelül negyed órára.
2. lépés
Az elkészített élesztőmasszát összekeverjük burgonyapürével. Adja hozzá a tojást és a vanillint. Alaposan keverje össze.
3. lépés
Osszuk a lisztet 2 részre. Kombinálja egyiküket szerecsendióval és sóval, majd szitálja át. Ezután adjuk hozzá ezt a keveréket a burgonya masszához. Keverjük össze. Ezután adjunk hozzá lágy vajat és a többi lisztet. Vezesse be a másodikat fokozatosan, kis adagokban. Gyúrja össze a tésztát, majd takarja le fóliával és tegye meleg helyre. Kétszer nagyobbnak kell lennie, mint eredetileg volt.
4. lépés
A kapott tésztát sodrófával sodorjuk ki úgy, hogy vastagsága 7 milliméter legyen. Hagyjuk állni 25 percig. Ezután vágjon bármilyen formára, például körökre vagy négyzetekre, és mindkét oldalán aranybarnára sütje.
5. lépés
A felesleges olaj eltávolításához törölje le a kész kezelést papírtörlővel. A krumplis tök készen áll! Tejföllel tálalhatod őket.
