A tekercs népszerű koreai és japán étel. Ezek egyfajta sushi-k, amelyeket nori levelekkel és rizzsel kolbászokba sodornak, majd ékekre vágják. A finom tekercsek elkészítéséhez szüksége van egy kis tapasztalatra és vágyra. Íme egy recept a "Caesar" nevű tekercsek egyik típusához.
Szükséges
-
- rizs - 200 gr;
- ecet (rizs) - 500 ml;
- nori lap;
- mirin - 40 ml;
- kombu tengeri moszat - 10 gr;
- sült csirkemell - 50 gr;
- sajt "Grand Padano" - 30 gr;
- lollo-rosso saláta - 20 gr;
- szalonna - 20 gr;
- uborka - 20 gr;
- avokádó - 20 gr;
- szezámmag.
Utasítás
1. lépés
Tekercs készítéséhez készített rizst vásároljon (kicsi). Forraljuk, amíg meg nem gyengül.
2. lépés
Használjon rizsecetet, kombu-tengeri moszatot, cukrot és mirint egy szósz elkészítéséhez. Ízesítsd az egészet rizzsel.
3. lépés
Várja meg, amíg a teljes tekercsalap lehűl.
4. lépés
A mártással kevert rizst egyenletes rétegben helyezzük a nori lapra, és megszórjuk szezámmaggal.
5. lépés
Fordítsa meg a nori levelet, tegye a hátára a csirkemellet, a lollo rosso salátát, a szalonnát és a sajtot.
6. lépés
Utoljára helyezze az avokádót és az uborkát a nori levélre.
7. lépés
Tekerje fel a tekercset, és vágja 6 darabra. Minden készen áll, élvezheti az egzotikus ételek finom ízét.
