Meglepni a vendégeket egy már ismert kulináris remekmű új változatával, csirkefilee helyett adjunk sertéshúst egy klasszikus aszalt szilva salátához, hígítsuk gombával és reszelt sajttal. A saláta ezen összetétele keverhető és pelyhesíthető is. Ez az étel kielégítőbb és vonzóbbá teszi a férfiakat.
Szükséges
- - 300 g sovány sertéshús;
- - 200 g gomba;
- - 200 g aszalt szilva;
- - 100 g kemény sajt;
- - 1 db számítógép. hagyma;
- - 200 g majonéz;
- - 100 g dió;
- - 2 evőkanál. növényi olaj;
- - 4 dolog. burgonya (opcionális);
- - friss uborka;
- - só.
Utasítás
1. lépés
A saláta elkészítéséhez teljesen minden friss gomba alkalmas. A rókagombák és a sampinyonkák nem igényelnek előkezelést. Egy serpenyőben azonnal megsüthetők. De a vargányát, a vargányát, a morzsát, a russulát forrásban lévő vízben 30-40 percig forraljuk, időnként frissre változtatva a vizet. Öblítse le az előkészített gombákat és aprítsa fel, növényi olajban pirítsa meg hagymával.
2. lépés
Forraljuk fel a burgonyát, hámozzuk le, hagyjuk kihűlni. Reszeljük le a zöldséget durva reszelőn.
3. lépés
Áztassa az aszalt szilvát egy órán át hideg vízben, engedje le a vizet, szárítsa meg a gyümölcsöket szalvétákkal. Vegye ki a magokat, és apróra vágja.
4. lépés
Az aszalt szilva salátához forraljon sertéshúst, a hús jól megpárolódik. Hűtsük le a darabot, és vágjuk kockákra vagy csíkokra.
5. lépés
Fektesse rétegenként a salátát hússal és aszalt szilvával, mindegyiket bekenve majonézzel. Tegye az összetevőket a következő sorrendbe: aszalt szilva, reszelt burgonya, gomba, sertéshús, egy másik aszalt szilva, reszelt sajt. Az apró diót szórjuk az utolsó majonézrétegre, és tegyük a friss uborka szeleteket. Letakarva három órára hűtőbe tesszük.
