A Brizol nem is maga az étel neve, hanem, mondhatni, a készítmény neve. Természetesen nagyon-nagyon sokféle recept létezik ennek az ételnek az elkészítéséhez, de szeretném felhívni a figyelmet arra, amelyik a legkönnyebb, de semmiképpen sem alacsonyabb az ízlésében.
Szükséges
- - tojás - 2 db;
- - darált csirke - 100 g;
- - sampinyonval - 5 db;
- - pácolt uborka - 1 db;
- - alacsony zsírtartalmú tej - 1 evőkanál;
- - alacsony zsírtartalmú tejföl - 1 evőkanál;
- - reszelt sajt - 2 evőkanál;
- - fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- - petrezselyem;
- - só;
- - bors;
- - zöldhagymát;
- - növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Tehát térjünk rá a gyártásra. Először a következő termékeket kell turmixgépbe tenni: darált csirke, tej, tojás, egy teáskanál növényi olaj, só és bors. Ezután mindezt addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk.
2. lépés
Ezután a kapott keveréket egy serpenyőben meg kell sütni mindkét oldalon. A fedél alatt kell sütni, és mindig alacsony lángon.
3. lépés
Most jött a töltelék. Először megsütjük a gombát, majd elterítjük és összekeverjük a következő termékekkel: csíkokra vágott uborka, sajt, tejföl, apróra vágott fokhagyma és petrezselyem.
4. lépés
A kapott tölteléket különleges módon, vagyis egy sült, úgyszólván "palacsinta" egyik oldalán terítjük. Ezután fedje le a tölteléket a másik felével, fedje le a lusta brizolt fedéllel, és melegítse egy serpenyőben körülbelül egy percig. Fűszerekkel megszórva tálalható. Jó étvágyat kívánunk! Sok szerencsét!
