A kemence szelet nagyszerű lehetőség azok számára, akik nem szeretik a sült húsgombókat. A sütőben történő ételkészítés nemcsak a szokásos étrend diverzifikálását teszi lehetővé, hanem időt is megtakaríthat a háziasszony számára. Végül is, amíg a szelet sült, fontosabb dolgokat is megtehet.
Szükséges
- 500 g darált hús (megvásárolhatja a boltban, vagy maga görgetheti a húst: csirke, sertés, marhahús stb.);
- 2 közepes nyers burgonya;
- 1 fej hagyma;
- 4 gerezd fokhagyma;
- 3 szelet kenyér (csak a morzsát fogjuk használni);
- 50 g növényi olaj;
- 4 evőkanál. l. majonéz;
- Zsemlemorzsa;
- Só és fekete bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Feltételezzük, hogy darált húst szeletként a sütőben egyedül készítünk. A darált hús elkészítéséhez mossa meg a megvásárolt húst, aprítsa fel bármilyen kényelmes módon. A legjobb, ha a terméket húsdarálón átengedi.
2. lépés
Mossa és hámozza meg a burgonyát, a zöldséget aprítsa fel egy durva aprítógépre.
3. lépés
Kombinálja a darált húst és a burgonyát, adjon hozzá apróra vágott hagymát és fokhagymát az összetevőkhöz.
4. lépés
Pár percig áztassa a kenyérmorzsát vízben, majd nyomja ki a felesleges folyadékot, a terméket a többi hozzávalóval tegye a tálba.
5. lépés
Ízlés szerint adjon hozzá majonézt, sót és fűszereket darált húsához. Alaposan keverje meg a szelet alapot, amíg sima lesz.
6. lépés
Öntsön kenyérmorzsát egy tányérra. Nedvesítse meg a kezét hideg vízzel, és formázza pogácsákká, mindegyiket zsemlemorzsába forgassa.
7. lépés
Helyezze a pogácsákat egy előolajozott tepsibe, és 200 ° C-ra előmelegített sütőben negyed órán át süsse.
8. lépés
Amikor a megadott idő letelt, vegye ki a tepsit a sütőből, tegyen egy kis darab vajat minden szeletre, és küldje el az edényt további 15 percig sütni.
9. lépés
A kész szeleteket melegen tálaljuk. Kiegészítve bármelyik választott körettel.
