A sütőtök az egyik legegészségesebb zöldség; nyugodtan nevezhetjük az ősz királynőjének. Hatalmas számban hihetetlenül ízletes ételeket főzhet belőle. A sütőtök receptjei nagyon egyszerűek és nem igényelnek sok befektetést és időt. Ezenkívül a sütőtök nagyon hasznos, mivel nagy mennyiségű vitamint, aminosavat és ásványi anyagot tartalmaz, például cinket, magnéziumot, rézet, kalciumot, foszfort és jódot.
Szükséges
- • Tök (hámozott) - 500 g
- • Tejföl - 200 g
- • Víz (hideg) - 20-30 ml
- • Növényi olaj - 2 evőkanál.
- • Fokhagyma - 2-3 fog.
- • Paprika - 0,5 ek.
- • Kapor
- • Petrezselyem
- • Cilantro
- • Őrölt feketebors
- • Só
Utasítás
1. lépés
Először készítse el a tejfölös mártást: apróra vágja a zöldeket, adja hozzá a tejfölhöz, nyomja össze a fokhagymát, adjon hozzá sót, ízlés szerint borsot és paprikát, keverje össze mindent és tegye félre.
2. lépés
Vegye ki a magokat a tökből, hámozza meg és vágja 1, 5-2 cm-es kockákra.
3. lépés
Öntsön növényi olajat egy előmelegített serpenyőbe, és sütje a sütőtöket 5 percig aranybarnára.
4. lépés
Ezután adjuk hozzá a mártást, keverjük össze, pároljuk 2-3 percig, adjunk hozzá vizet, sót, fedjük le és pároljuk még kb.
