Ha otthon elfogy az élesztő, akkor ez nem ok arra, hogy felhagyjon a sütéssel. A friss farm zsemle amerikai receptje lehetővé teszi, hogy még a legkevesebb hozzávalóval is készítsen alkotásokat. Nem kell futni a boltba, bármi is van a hűtőszekrényben, az elég.
Szükséges
- 1. Liszt - 250 g.
- 2. Vaj - 50 g.
- 3. Tej - 0,5 csésze.
- 4. Sütő tészta - 2 tk.
- 5. Só.
Utasítás
1. lépés
Veszünk egy magas falú tálat, szitálunk bele lisztet, majd összekeverjük sütőporral és sóval (egy csipet a tésztához elég lesz).
2. lépés
A vajat késsel apróra vágjuk. Előmelegített (meleg, nem forró!) Tejben teljesen megolvasztjuk. Öntsük a kapott keveréket egy tál lisztbe, és villával jól keverjük össze.
3. lépés
A kezünkkel gyorsan összegyúrjuk a sima tésztát (ez utóbbi elég sűrűnek kell lennie ehhez, különben ajánlott ismét egy kevés lisztet adni), és formázzunk belőle golyót.
4. lépés
Helyezze a tésztát egy előolajozott és liszttel meghintett tepsire. Már rajta, tenyerünkkel négyzet alakú tésztaréteget képezünk, és egy speciális spatulával (de használhatja a kés penge tompa oldalát is) 12 egyenlő részre osztjuk.
5. lépés
Megszórjuk a tésztát liszttel, és 15 percig 220 ° C-ra előmelegített sütőbe küldjük. Azok számára, akik a fényesebb fűszeres ízeket kedvelik, tehetünk egy kevés szárított gyógynövényt és finomra vágott fokhagymát a tésztához. Használhatja a parmezán sajtot akár töltelékként (ízlés szerint reszelt + gyógynövények), akár por formájában (2-3 evőkanál reszelt sajt a fenti adagok számánként).
