A palacsintatorta kiváló alternatíva lehet a teljes értékű desszert mellett, ha nem akarja pazarolni az idejét egy piskóta sütésével és a töltelék elkészítésével. Palacsintához könnyű krémkrém és csokoládé alkalmas.
Étel elkészítése
Krepp-torta elkészítéséhez csokoládékrémmel a következőkre lesz szüksége:
- 3 pohár tej;
- 1 pohár búzaliszt (csúszdával);
- 1 csésze kristálycukor;
- 3 csirke tojás;
- 280 g krémsajt;
- 50 g lágy vaj;
- 2 étcsokoládé.
Főzés palacsinta torta
Vegyünk három tojást, és törjük őket egy tálba, adjunk hozzá kristálycukrot. Alaposan őrölje le az összetevőket, három percig őrölje, hogy a tömeg könnyebb legyen. Öntsön 1,5 csésze tejet a tojás és a cukor keverékébe, keverje meg.
Add hozzá a lisztet fokozatosan, habverővel folyamatosan kevergetve. Utoljára öntsük ki a maradék tejet, és keverjük simára a tésztát.
Kanál segítségével öntsük a tésztát a serpenyőbe, mindegyik palacsintát mindkét oldalukon aranybarnára sütjük, ne felejtsük el, hogy a serpenyőt növényi olajjal kenjük meg. Miután megsütötte az összes palacsintát, tegye félre és kezdje el maga elkészíteni a krémet.
Tegye a krémsajtot egy kis tálba, és küldje oda a lágy vajat is. Olvasson fel egy csokoládét egy vízfürdőben vagy alacsony hőfokon, majd öntse a csokoládémasszát a sajtra. A tejszínt jól felverjük, a kényelem érdekében keverőt használjunk. Ha édesebbé akarja tenni a tejszínt, adjon hozzá egy kevés kristálycukrot vagy sűrített tejet.
Most összeállíthatja a palacsintatortát. Kenje meg az összes süteményt krémmel, az utolsó kivételével. Öntsünk olvasztott csokoládét a torta tetejére. A desszertet friss bogyókkal és gyümölcsökkel díszítheti.
Kész a palacsinta torta csokoládékrémmel!
