Hogyan Készítsünk Málna Szorbetet

Tartalomjegyzék:

Hogyan Készítsünk Málna Szorbetet
Hogyan Készítsünk Málna Szorbetet

Videó: Hogyan Készítsünk Málna Szorbetet

Videó: Hogyan Készítsünk Málna Szorbetet
Videó: Málnalugas készítése | A málna termesztése és gondozása így a leghatékonyabb 2024, Március
Anonim

A szorbet egy fagyasztott desszert, amely cukorszirupból vagy gyümölcsléből készül. A szorbet elődje egy hideg török ital, amely a 16. században érkezett Európába; az ezen italra épülő fagyasztott desszert receptjét csak a 19. században találták ki. A szorbetekhez gyakran adnak alkoholt.

Hogyan készítsünk málna szorbetet
Hogyan készítsünk málna szorbetet

Étel elkészítése

A málna szorbet elkészítéséhez szüksége lesz:

  • 550 g friss málna;
  • 1,5 csésze kristálycukor;
  • 2 pohár hideg víz;
  • 2 evőkanál. l. citromlé;
  • 1 tk vaníliakivonat.

Málna szorbet főzése

A málna szorbet elkészítéséhez öntse a szükséges mennyiségű vizet egy kis serpenyőbe, és adjon hozzá granulált cukrot. Keverje meg a szirupot, forralja fel, majd 5 percig főzze állandó keverés mellett.

Az elkészített szirupot vegyük le a tűzről, és először szobahőmérsékleten hűtsük le 20-30 percig. Ezután adjon hozzá 1 teáskanál vanília kivonatot a sziruphoz, és tegye a fagyasztóba 15 percre. Ekkor készítse el a desszert fő összetevőjét - a málnát.

A málnát turmixgépben felverjük a kihűlt cukorsziruppal. Szűrje át a kapott keveréket egy szitán, hogy megszabaduljon a bogyós magoktól. Adjunk hozzá 2 evőkanál citromlevet a málna sziruphoz, és ismét alaposan verjük fel. Öntsük a kapott málna szorbetet műanyag edénybe, tegyük a fagyasztóba 1 órára, az idő letelte után poharakban tálaljuk. Tálalás előtt díszítse a hideg desszertet egy ág mentával vagy friss bogyós gyümölcsökkel.

A málna szorbet készen áll!

Ajánlott: