Az utóbbi időben egyre gyakrabban hagyják el a hőkezelt élelmiszereket a nyers élelmiszerek helyett, mert a vitaminokat eredeti formájában tartják fenn. De vajon nem káros ez az étkezési mód?
Nyers étel diéta - csak nyers ételeket fogyaszt, amelyek nem esnek hőkezelés alá. Négy típus létezik: vegetáriánus nyers étel-diéta, gyümölcsösség, mindenevő nyers étel-étrend. A negyedik típus ötvözi a nyers ételek minden típusát, de magában foglalja a speciális gabonából sült kenyér fogyasztását is. Élesztőt sem adnak az ilyen kenyérhez.
A nyers étel-étrend egy teljes táplálék-rendszer, amelynek megvannak a maga speciális szabályai az étel kiválasztására és általában a diéta felépítésére. Minden növényi terméket eredeti formájában kell megenni (héjjal és magvakkal). Ezenkívül a tojást nem törik olyan részekre, mint a sárgája és a fehér, hanem egyszerre eszik meg. A teljes tej előnyösebb a tejszínnel vagy a tejföllel szemben. A nyers étel fogyasztók csak naponta egyszer esznek alaposan, a többiek pedig kétszer apránként. Ebben az esetben az ételt nagyon óvatosan és lassan kell rágni, hogy ne legyenek problémák a gyomorral.
A nyers ételekből álló étrendet már régóta egészséges táplálékrendszerként ismerik el, mivel segít javítani az emésztést. Ezenkívül az étkezés ilyen módja helyreállítja a víz egyensúlyát a szervezetben. Természetesen az egészségügyi előnyök nem tükröződhetnek a megjelenésben. A nyers étkezők javítják arcbőrüket, a fogak és az íny egészségesebbé válnak, a rossz lehelet pedig eltűnik.
Valójában a nyers élelmiszer-étrendnek nincs semmilyen mérhető egészségügyi kockázata. De fontos megjegyezni, hogy minden mértékkel jó. A tudósok egyetértettek abban, hogy elegendő a nyers étel 60% -át és a szokásos főtt 40% -át elfogyasztani. A probléma az, hogy minden nyers ételszakértőnek van kedvenc étele, amelyet túlfogyasztanak. Például ezek olyan hüvelyesek lehetnek, amelyek kézzelfogható jóllakottság érzetet keltenek. De a túlzott babfogyasztás mérgek felhalmozódásához vezet a szervezetben, melyektől szervezetünk nagyon nehezen tud megszabadulni.
A nyers ételekre való áttérés vagy sem mindenki személyes választása. A legfontosabb, ne felejtsük el, hogy az átmenetnek nagyon gördülékenynek kell lennie, és csak orvoshoz fordulást követően.
