A méz és a ropogós kéreg fűszeres íze mindenkit energiával tölt fel egy teljes napra.
Szükséges
- - mandula - 100 g
- - quinoa - 50 g
- - szezámmag - 50 g
- - lenmag - 1 evőkanál. l.
- - só - 1/4 teáskanál.
- - méz - 1 evőkanál. l.
- - cukorszirup (vastag viszkózus) - 4 evőkanál. l.
- - fahéj (ízlés szerint)
- - kardamom (ízlés szerint)
- - zabpehely - 4 evőkanál. l.
Utasítás
1. lépés
Diós vaj főzése. A mandula felét turmixgépben pépesre őröljük. Adjunk hozzá 1 teáskanál mézet és kevés sót. Addig őrölje, amíg az olaj meg nem jelenik.
2. lépés
Alaposan öblítse le a quinoát, és keverje össze szezámmaggal, lenmaggal, zabpehellyel, sóval és fűszerekkel. Hozzáadjuk a durvára vágott mandula fennmaradó felét.
3. lépés
Egy kis csészében keverje össze az elkészített mandulapépet mézzel és cukorsziruppal. Helyezze a mikrohullámú sütőbe 1 percre.
4. lépés
Keverje össze a száraz és nedves összetevőket, hogy vastag masszát képezzen. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Az elkészített edényt fedje le sütőpapírral, és tegye a sütőbe 15 percre. Kivesszük a sütőből és lehűtjük. Vékony késsel vágjuk. A rudak készen állnak.