A sárgabarackos édes omlett remek reggeli lesz az egész család számára. Az ételt gyorsan és egyszerűen elkészítik. A megadott mennyiségű összetevő 2 adagra elegendő.
Szükséges
- - tojás - 2 db.;
- - tej 2, 5% - 2 evőkanál. l.;
- - cukor - 2 evőkanál. l.;
- - növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
- - sárgabarack konzerv - 4 db.;
- - barackszirup - 4 evőkanál. l.;
- - őrölt fahéj - csipet;
- - mandula - 2 evőkanál. l.
Utasítás
1. lépés
Válasszuk el a tojásfehérjét a sárgájától. A fehéreket stabil habbá verjük, a sárgáját cukorral pépesítjük. Kombinálja a fehéreket sárgájával, adjon hozzá tejet, keverje össze.
2. lépés
A barackokat (2 db) turmixgéppel püréig őröljük. Adjunk hozzá fahéjat és barackszirupot. Vágja a maradék sárgabarackot vékony szeletekre.
3. lépés
A mandulát turmixgéppel apróra morzsoljuk. Sütjük serpenyőben olaj nélkül.
4. lépés
Sütjük az omlettet a tojás masszájából a növényi olajban, amíg félig főzünk (csak az omlett egyik oldalát kell megsütni). Ezután tegye a szeletelt barackot az omlett egyik felére, tetején a barackpürével és a sült mandulával. Óvatosan fedje le a barackokat és pürésítse az omlett másik felével. Tegye az omlettet a sütőbe és süsse 200 fokon 15 percig.
5. lépés
Helyezzen egy tál omlettet egy tálra, díszítse friss gyümölcsökkel, porcukorral és tejföllel. Az étel készen áll! Jó étvágyat kívánunk!
