A multicooker a konyhai eszközök egész sorát helyettesítheti: főzőlapot, sütőt, joghurtkészítőt és még egy dupla kazánt is. A párolt zöldségek megtartják a maximális vitaminmennyiséget, és nagyon hasznosak a gyomor-bél traktus számára.
A gőzhajót bármilyen multicookerrel együtt értékesítik - egy speciális kosár a gőzöléshez. Abszolút bármilyen zöldséget főzhet benne: sárgarépa, káposzta, cukkini, burgonya, cékla és még sok más. A főzés előtt a zöldségeket meg kell mosni és apró kockákra vágni. Javasoljuk, hogy távolítsa el a héjat és a magokat a sütőtökből, a cukkini és más hasonló termékekből.
Öntsön vizet a multicooker tálba, és tegyen gőzölőt a tetejére. Zöldségkockákat kell bele tenni. A multicooker fedelét szorosan le kell zárni, be kell állítani a "Steam" módba, és be kell állítani az időt. A főzési idő több tényezőtől függ: a készülék teljesítményétől, a zöldségek típusától és méretétől. Az általános ajánlások a következők: a sárgarépa és a burgonya 30 percet, a cékla 40 percet főz.
A vinaigrette elkészítésekor azonnal apróra vághatja az összes hozzávalót: répát, sárgarépát és burgonyát. Egyszerre párolhatók. Ebben az esetben a céklát a gőzös aljára kell helyezni, különben azonnal színezik a többi zöldséget. A finomra vágott zöldségek főzési ideje nem haladja meg a 30 percet.
A zöldségeket lassú tűzhelyben pároljuk olaj és zsír hozzáadása nélkül. Párolhatók és saját gyümölcslében is süthetők. Ennek köszönhetően a zöldségekben található összes vitamin és mikroelem megmarad a kapott ételben.
