A zöldséges rizs nagyon ízletes és egészséges étel. Különösen könnyű elkészíteni azoknak a háziasszonyoknak, akik rendelkezésére áll egy ilyen asszisztens, mint multicooker. Ha ezt az eszközt a konyhában tartja, akkor nem kell aggódnia az összetevők elkészítésének folyamata miatt, amelyek nem fognak égni, nem tapadnak össze, de morzsásnak és nagyon étvágygerjesztőnek bizonyulnak.
Lehetséges összetevők
Még a tapasztalatlan szakácsokat sem szabad megijeszteni az étel nagyszámú összetevőjétől, mivel a lassú tűzhely elvileg nem érdekli, hogy mit főzzenek. Gyorsan, komplikációk és további erőfeszítések nélkül fogja megtenni.
Ezenkívül a lassú tűzhelyben főtt rizst később akár önálló ételként, mind húsként vagy halként kiváló köretként lehet használni. Tehát annak érdekében, hogy a zöldséges rizs ne csak a gyomrot, hanem a szemet is kedvelje, jobb, ha világos zöldségeket veszünk. Ennek az ételnek az elkészítéséhez édes paprika, sárgarépa, hagyma alkalmas - mindegyik egyenként. Hozzáadhat néhány marék konzerv borsót és kukoricát is.
Ezenkívül szükség lesz 1-1,5 csésze hosszú szemű rizsre (3-4 adagra elegendő), 4 csésze vízre, 4 evőkanál növényi olajra, valamint sóra, borsra, gyógynövényekre és egyéb fűszerekre, ételízesítőkre és gyógynövényekre. ízlés szerint, amit szeretsz.
Rizs főzés zöldségekkel
A multicooker használatakor nem szükséges áztatni a rizst, csak alaposan ki kell öblíteni. Mossa meg a paprikát, hámozza meg és vágja vékony csíkokra; a sárgarépát ugyanúgy kezelje, a zöldséget vékony csíkokra vágva. Hagyma esetén a legjobb apró kockákra vágni, de a zöldeket (különösen a durva petrezselymet) nagyon óvatosan kell vágni.
Ezután növényi olajat öntünk a multicooker tálba, először rizst, majd zöldségeket, majd ezen összetevők után a borsót és a kukoricát. Az összes hozzávalót rétegekben főzheti és a főzés végén összekeverheti, de előre is keverheti sóval és borssal. Ezt követően az összetevőket vízzel öntik, a multikukaron a „Hajdina” módot állítják be (típustól függően lehetnek „dara” is). Általában egy ilyen étel főzési ideje kb. 40-45 perc, és a legjobb, ha már tálaláskor megszórjuk a gyógynövényeket, mivel a multikukar belsejében leforr, és nem lesz nagyon étvágygerjesztő.
Ez a recept nem kötelező, eltávolíthatja vagy hozzáadhatja a zöldségeket, saját ízlésének és preferenciáinak megfelelően. Sőt, fontos lesz azok számára, akik figyelik a súlyukat. Ebben az esetben mindenképpen érdemes kizárni a borsót és a kukoricát, és tehetünk hozzá szárat vagy zellergyökeret, vagy valami mást. De ez az étel mindenképpen örömet szerez a szemednek, nagyon kielégítő, ízletes és aromás, és a multicookerből származó omlós rizs teljes és ízletes étkezéssé válik.
