Az ősz a változás ideje. Ez a legalkalmasabb idő az alakformáláshoz. A könnyű és aromás káposztás szelet sampinyonval nem csak az egész családnak tetszeni fog, hanem kellemes hatással lesz a megjelenésére is.
Szükséges
- fehér káposzta - 1 kg
- sárgarépa - 1db
- hagyma - 1db
- sampinyonval (frissen vagy savanyítva) - 200 g
- kapor
- olivaolaj
- tej 1,5% - 150 ml
- csirke tojás - 2 db.
- lenmagliszt - 3 evőkanál
- őrölt feketebors
- víz
- só
Utasítás
1. lépés
Az összes zöldséget alaposan mossa meg és hámozza meg. Finoman vágja fel a káposztát, és fedél alatt alacsony hőfokon párolja. Reszeljük le a sárgarépát és adjuk hozzá a pörköltet a káposztához. Adjon hozzá egy kis vizet és tejet a főző zöldségekhez. Pároljuk, amíg megpuhul 30-40 percig. A legvégén adjunk hozzá apróra vágott kaprot és sót.
2. lépés
Amíg a főtt zöldségek hűlnek, aprítsuk fel a hagymát és a gombát, olívaolajon kb. 10 percig pirítsuk. Ízesítsük sóval és borssal.
3. lépés
Az összes kapott összetevőt egy tálba keverjük, hozzáadjuk a tojást és a lenmaglisztet, és jól összekeverjük. A kapott masszából faragjon kis szeleteket.
4. lépés
Melegítse elő a sütőt 200 fokra, és süsse meg a pogácsákat 10-15 percig. Tálaláskor gyógynövényekkel díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!
