A hajdina nagy mennyiségű tápanyagot és vitamint tartalmaz. De sokan nem veszik fel az étrendjükbe, mivel nem tudják, hogyan kell finoman főzni. Ez nagyon egyszerűen és gyorsan történik, de finom és tápláló.
Szükséges
-
- Hajdina - 1,5 csésze;
- Hagyma - 1 darab;
- Sárgarépa - 1 darab;
- Bolgár bors - 1 darab;
- Paradicsom - 1 darab;
- Cékla - 1 darab;
- Víz - 3 pohár;
- Növényi olaj
- só és gyógynövények.
Utasítás
1. lépés
Vágja hagymát, paprikát és paradicsomot kockákra, és enyhén sütje növényi olajban.
2. lépés
Reszeljük le a sárgarépát egy durva reszelőn, és tegyük a serpenyőbe.
3. lépés
A céklát durva reszelőn reszeljük le, és adjuk hozzá a zöldségekhez.
4. lépés
A zöldségeket 1-2 perc alatt megsütjük.
5. lépés
Alaposan öblítse le a hajdinát, és adja hozzá a zöldségekhez. 2-3 percig sütjük.
6. lépés
Adj hozzá vizet. Letakarva közepes lángon 20-30 percig pároljuk.
7. lépés
Főzés előtt 5 perccel sózzuk és gyógynövényeket adunk hozzá. Keverjük össze és tálaljuk.
