Miért szeretjük a mannát? Azért, hogy ez egy finom, bolyhos és tápláló sütemény, amellyel biztonságosan kísérletezhet, különféle összetevőket adhat a tésztához, és az ízét saját belátása szerint megváltoztathatja. Mannik soha nem unatkozik, egyszerűen, gyorsan készül és nem igényel nagy kiadásokat. Próbáljon búzadara pitét készíteni citromos mártással.
Szükséges
- A tesztre:
- - tej - 500g
- - búzadara - 5 evőkanál. kanalak
- - tojás - 1 db.
- - só
- Töltéshez:
- - tojássárgája - 4 db.
- - vaj - 50g
- - tojásfehérje - 4 db.
- - diómag - 100g
- A mártáshoz:
- - granulált cukor - 100g
- - víz - 50g
- - citromlé - 2 teáskanál
Utasítás
1. lépés
Főzz vastag búzadara zabkását tejben. Miután a zabkása elkészült, vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a tojást, keverjük és hűtsük le.
2. lépés
A tojássárgáját megkavarjuk vajjal, hozzáadjuk a búzadarához. Öntsön zúzott diót a teljes masszába, és keverje el mindent simára.
3. lépés
A fehéreket külön verjük sűrű habbá. Add hozzá a mannatésztához.
4. lépés
Helyezze a kapott tésztát egy kivajazott tepsibe. Kenje meg a dió negyedeket a torta tetején, egymástól azonos távolságban. Helyezze az edényt közepes hőmérsékletre előmelegített sütőbe. Kb. 40 percig sütjük aranybarnára.
5. lépés
A mártást a következőképpen kell előkészíteni:
Oldja fel a granulált cukrot vízzel és forralja körülbelül 15 percig, majd vegye le a tűzről, adjon hozzá citromlevet és alaposan keverje össze. Hűtőbe tesszük. Vágja darabokra a mannikot közvetlenül a formában. Tálalja a pite részét mártással, teával.
