A palacsinta sok országban hagyományos étel. Ezek lehetnek főételek vagy desszertek. Szeretnék megosztani veletek egy sós palacsinta receptjét, amely remekül kiegészíti a húsételeket.
Szükséges
2 tojás, 1 csésze liszt, 1 csésze tej, egy csipet só, 2 evőkanál napraforgóolaj, 2 csokor petrezselyem, 100 gramm túró, 4 paradicsom, 3 evőkanál olívaolaj, 2 gerezd fokhagyma, 1 sárgarépa, só bors
Utasítás
1. lépés
Keverővel felverjük a tojásokat, adjunk hozzá lisztet, sót, tejet és jól keverjük össze. Adjon hozzá apróra vágott petrezselymet és napraforgóolajat. Hagyja a palacsintatésztát 10-15 percig.
2. lépés
A paradicsomot apróra vágjuk, a fokhagymát fokhagymaprésszel kinyomjuk, a sárgarépát felforraljuk és finom reszelőn lereszeljük.
3. lépés
Keverje össze a túrót, a paradicsomot, a fokhagymát, a sárgarépát, az olívaolajat, a sót és a borsot. A keveréket villával jól összetörjük.
4. lépés
A tésztából vékony palacsintákat sütünk, amelyek közepére tegyünk egy kis feltétet, és szorosan tekerjük őket.
