Annak ellenére, hogy ennek a salátának a receptje meglehetősen egyszerű, szinte minden ünnepi asztalhoz tökéletesen megfelel, és kiváló ízű. Ennek az ételnek a főzési ideje is örömére szolgál. Figyelembe véve azt a tényt, hogy az összes hozzávalót előre elkészítik, a saláta mindössze 15 perc alatt elkészíthető.
Hozzávalók:
- 300-350 g rákpálca;
- pár közepes méretű alma;
- egy csomó zöld (kapor, zöldhagyma és petrezselyem);
- majonéz;
- 300-350 g konzerv gomba (bármelyiket elviheti);
- 4 csirke tojás;
- só és őrölt bors.
Készítmény:
- Először elő kell készíteni a tojásokat. Ehhez egy fazékba tesszük, és megtöltjük vízzel. Ezután a tartályt a tűzre küldik. Miután a tojások 9-10 percig forrtak, kivesszük a vízből és hagyjuk kihűlni. Ezután a héjat eltávolítják belőlük, és maguk a tojások is apró kockákra vágódnak.
- Szabadítsa ki a rákpálcákat a csomagolásból, és éles késsel apróra vágja őket. Ezután a botokat a tojások tartályába küldik.
- Készítsük el a gombát. El kell őket távolítani a pácból, és alaposan ki kell öblíteni. Továbbá, ha azt szeretné, hogy az étel enyhébb legyen, 30-50 percig áztathatja a gombát, majd öblítse le. Ezután elég finomra kell vágni őket, és egy közös edénybe kell küldeni.
- Ezután alaposan meg kell mosnia és 4 részre kell vágnia az almát, miután eltávolította belőlük a héjat. Ehhez a salátához jobb savanyú gyümölcsöt választani, így a kész étel íze egyszerűen összehasonlíthatatlanná válik. Ezután az elkészített almaszeleteket durva reszelőn kell lereszelni. Annak érdekében, hogy a pép világos színe megmaradjon, szórjon rá egy kevés citromlevet.
- Ezután elő kell készítenie a zöldeket. Ehhez gondosan válogatják, eltávolítva a megsárgult leveleket és törmeléket. Ezután a kaprot, a metélőhagymát és a petrezselymet nagyon finomra vágjuk egy éles késsel. Küldjön apróra vágott zöldeket a többi hozzávalóhoz. Öntsön bele egy csomó őrölt fekete borsot és sót.
- Tálalás előtt 1-2 órával majonézzel kell megtölteni a salátát.
- Tálalhatja ezt a salátát rákpálcával és gombával mind a közös salátástálban, mind pedig részletekben eloszlatva, például tortákon.
