Ez a diétás sajttorta csicseriborsóból készül. Kiderül, hogy levegős, könnyű, gyönyörű. A desszert nagyon egészséges, rostokban gazdag, de ami a legfontosabb, hihetetlenül ízletesnek bizonyul!
Szükséges
- - 300 g fagyasztott fekete ribizli;
- - 300 ml forrásban lévő víz;
- - 200 ml joghurt;
- - 100 g csicseriborsó;
- - 40 g zselatin;
- - 4 evőkanál. evőkanál cukor;
- - 1 evőkanál. kanál méz.
Utasítás
1. lépés
Áztassa a csicseriborsót egy éjszakán át hideg vízbe. Ezután forraljuk fel, amíg megpuhul, adjunk hozzá 1 ek. egy kanál mézet, őröljön egy turmixgéppel.
2. lépés
Fedjük le a formát pergamennel, tegyük az aljára a csicseriborsót, alaposan tegyük rá. 10 percig sütjük az alapot 180 fokon.
3. lépés
Egyelőre elkészítheti a tölteléket. Öntsön vizet a ribizli fölé. Forraljuk fel, főzzük 3 percig. Ezután szűrje le 200 ml ribizli levest, adjon hozzá 2 evőkanál. evőkanál cukrot, tegyük félre.
4. lépés
Pürésítsük meg a ribizlit. Adjunk hozzá 20 g zselatint. Használjon azonnali zselatint. Hozzáadunk joghurtot és 2 evőkanál. evőkanál cukrot.
5. lépés
Öntsünk joghurtos-ribizli zselét a kihűlt csicseriborsó alapra, tegyük hűtőbe.
6. lépés
Oldjunk fel 10 g zselatint ribizli levesben, keverjük össze, hűtsük le.
7. lépés
Öntsük a húslevest a joghurt-ribizli keverékbe, tegyük vissza a hűtőbe, amíg teljesen megszilárdul.
