A cukor nélkül készült szárított gyümölcs édességek nemcsak hihetetlenül ízletesek, de nagyon egészségesek is. Kényeztesse szeretteit házi édességekkel, amelyek szintén nagyon egyszerűen elkészíthetők.
Szükséges
- • 100 g szárított szárított barack;
- • 100 g szárított aszalt szilva;
- • 50 g dió (héj nélkül);
- • 50 g szezám;
- • 100 g datolya;
- • 100 g mazsola;
- • 50 g földimogyoró;
- • 3 púpozott evőkanál méhméz.
Utasítás
1. lépés
Válogassa ki az aszalt gyümölcsöket, majd öblítse le vízben többször. Ennek eredményeként a szárított gyümölcsökkel ellátott csészébe töltött víznek tisztának kell maradnia.
2. lépés
Öntsön forró vizet egy csészébe, és várjon néhány percet. Ez alatt az idő alatt a szárított gyümölcs kissé megpuhul.
3. lépés
Ezután különítsük el a szárított barackot, a datolyát és az aszalt szilvát. Éles késsel nagyon apró darabokra kell vágni őket. Ezután a kapott masszát mazsolával kell összekeverni és darálni. Annak érdekében, hogy a szárított gyümölcsök tömege lágyabb és egyhangúbb legyen, nem egyszer, hanem többször át lehet vinni a húsdarálón.
4. lépés
A földimogyorót és a diót mozsárba kell önteni, majd mozsártörővel majdnem porszerű állapotba kell őrölni őket. Öntsön diót és földimogyorót apróra vágott szárított gyümölcsökbe, és mindent nagyon jól keverjen össze.
5. lépés
Ezen édességek elkészítéséhez folyékony mézre lesz szüksége. De ha csak megvastagodott, helyezze egy csészébe, és tegye nagyon kicsi tűzre vagy vízfürdőbe. Rendszeres keverés közben állítsa a mézet folyékony állapotba.
6. lépés
Ezután adjon méhmézet a kapott masszához, és mindent nagyon jól keverjen össze újra. Meglehetősen vastag tömegű lesz. Gyűjtsd össze egy kicsit, és tekerd golyókká.
7. lépés
Öntsük a szezámmagot egy széles csészébe. Minden cukorkát gondosan be kell tekerni benne. Ezután egy edénybe teszik és a hűtőszekrény polcára teszik. Amikor az édesség jól megszárad, teával tálalhatjuk.
