A meleg saláta garnélával nemcsak hihetetlenül ízletes, de nagyon hasznos is, mivel a tenger gyümölcsei nagy mennyiségű vitamint és mikroelemet tartalmaznak, amelyek az ember számára szükségesek.
Szükséges
- • 150 g garnélarák;
- • fél pohár ananászkonzerv;
- • 1 avokádó;
- • 2 fokhagymagerezd;
- • 2 evőkanál szójaszósz és balzsamecet;
- • ½ citromlé;
- • 1 csipet pirospaprikát és 1 csipet fekete borsot.
- • 1 fej vöröshagyma;
- • 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem;
- • ¼ teáskanál só.
Utasítás
1. lépés
Hámozza meg és öblítse le a hagymát, majd vágja nagyon kis kockákra. El kell távolítania a héjat a fokhagymagerezdekről, és ki kell öblítenie őket. A fokhagymát késsel apróra vágjuk.
2. lépés
Helyezze a pörköltet forró tűzhelyre. Elég sok növényi olajat kell beleönteni. Miután felmelegedett, öntsük bele az elkészített hagymát és fokhagymát. Mindent jól összekeverünk, és közepes lángon, rendszeres keverés mellett megsütjük.
3. lépés
A felolvasztott garnélát egy serpenyőbe kell helyezni, és újra alaposan összekeverni. A garnélarákot szisztematikus keverés mellett legfeljebb 3 percig kell sütni.
4. lépés
Öntsük a szójaszószt és a balzsamecetet egy fazékba, és keverjük össze. Várja meg, amíg a serpenyő tartalma felmelegszik, majd vegye le a tűzhelyről.
5. lépés
Tegye a kész garnélarákot a saláta tál aljára.
6. lépés
Mossa meg az avokádót, és távolítsa el a gödröket és héjakat. Vágjuk apró kockákra. Ezt követően a vágott avokádó pépet kis mennyiségű frissen facsart citromlével kell felönteni. Keverjünk össze mindent jól, és tegyük át a garnélarákos salátástálba.
7. lépés
Vegye ki az ananászokat az üvegből, és vágja őket apró kockákra. Ezután a salátástálba öntik a többi hozzávalóval.
8. lépés
Alaposan öblítse le a petrezselymet, várja meg, amíg a felesleges folyadék kifolyik, éles késsel apróra vágja, és öntsön egy salátástálba.
9. lépés
Most hozzá kell adnia a szükséges mennyiségű sót a salátástálhoz, valamint fekete és csípős pirospaprikát. Keverj össze mindent. A kész salátát az asztalnál szolgálják fel.
