Mandulás Keksz Csokoládé Közbenső Réteggel

Tartalomjegyzék:

Mandulás Keksz Csokoládé Közbenső Réteggel
Mandulás Keksz Csokoládé Közbenső Réteggel

Videó: Mandulás Keksz Csokoládé Közbenső Réteggel

Videó: Mandulás Keksz Csokoládé Közbenső Réteggel
Videó: Fehércsokis Mandulás Keksz Szalámi, Cukormentesen Sütés nélkül | HagymaLekvár 2024, Március
Anonim

A csokoládé rétegű mandulás sütik finom és egészséges desszertek a teához. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a sütik dióból készülnek, sok fehérjét és vitamint tartalmaznak.

Mandulás keksz csokoládé közbenső réteggel
Mandulás keksz csokoládé közbenső réteggel

Szükséges

  • • 200 g nyers mandula;
  • • 1, 5 pohár cukor;
  • • 6 tojásfehérje;
  • • ½ csésze liszt;
  • • ½ teáskanál vanillin;
  • • fahéj;
  • • só.

Utasítás

1. lépés

A mandulát előzetesen nyersen és hámozva kell bevenni, különben a tészta kellemetlen keserű utóízű lesz. A diókat forrásban lévő vízzel leforrázzuk, és 15 percig állni hagyjuk. A héj könnyen megduzzad és lehámlik. A hámozott mandulát törölközővel kell szárítani és turmixgépben, kávédarálóban vagy habarcsban őrölni.

2. lépés

Válassza le a fehéreket a sárgájáról, és alaposan verje fel cukorral, amíg fehér csúcsok nem képződnek. A légtömeg fokozatosan kerül be az anyákba, jól összegyúrva.

3. lépés

Mandulalisztet ajánlott bevinni. Ha nincs, akkor a búza is megfelelő. Szükséges a liszt átszitálása és óvatos adagolása a mandulamasszába, ügyelve arra, hogy ne legyenek lisztdarabok. A kapott keverékhez egy csipet sót, egy csipet őrölt fahéjat, vanillint adunk, és mindent összekeverünk.

4. lépés

A tepsit sütőpapírral kell kibélelni, és növényi olajjal meg kell kenni. A masszát kulináris tasakba helyezzük, és kerek kis sütemények formájában állítjuk elő papíron.

5. lépés

A sütőt először 180 fokra kell előmelegíteni, és egy tepsiet kell elhelyezni; a sütik sütése 20 percet vesz igénybe. Amikor a sütik megbarnultak, vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni, mielőtt kivenné őket a tepsiből.

6. lépés

Amíg a sütik lehűlnek, a csokoládétáblát vízfürdőben melegítik. Hozzáadhat egy kevés zúzott mandulát a csokoládéhoz, és alaposan keverje össze. A lapos oldal egyik cookie-ját fűtött csokoládéval kenjük meg, a második sütit is hozzáerősítjük a lapos oldalával. A desszert kész szolgálni.

Ajánlott: