Szokatlan és nagyon ízletes ételekkel kíván kedveskedni szeretteinek vagy vendégeinek? Akkor feltétlenül figyeljen a pulykával töltött paradicsom receptjére. Ez a finom és kielégítő étel meglepően gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
Hozzávalók:
- 12 érett paradicsom;
- 3 hagymafej;
- 1 sárgarépa;
- ketchup vagy paradicsomszósz;
- 500 g tészta;
- 4 evőkanál sajt;
- 200 g darált pulyka;
- 2 fokhagymagerezd;
- egy kis csomó zeller vagy petrezselyem;
- kedvenc fűszerek;
- 1 nagy hagyma;
- olivaolaj.
Készítmény:
- Ennek az ételnek az elkészítéséhez körülbelül azonos méretű paradicsomra lesz szükség. Meglehetősen sűrűnek és masszívnak kell lenniük.
- Alaposan öblítse le a paradicsomot, és éles késsel és egy teáskanál segítségével óvatosan távolítsa el a közepét, hogy egyfajta poharat készítsen.
- Ezután el kell kezdeni a töltelék elkészítését. Ehhez tegye a darált húst egy mély pohárba, és tegye hozzá az előzőleg meghámozott, megmosott és apróra vágott fokhagymagerezdeket.
- Ezután adjon hozzá apróra vágott gyógynövényeket, sót, fűszereket, és ketchupot vagy mártást is. A töltelékhez hozzá kell adni a sárgarépát is, amelyet meg kell hámozni, meg kell mosni és durva reszelővel felaprítani.
- A paradicsomból készült "csészékben" fel kell tenned az elkészített tölteléket. Ezt követően a paradicsomokat előre olajozott tepsibe kell rakni, és 180 fokra előmelegített sütőbe kell küldeni. A paradicsomot körülbelül fél órán át kell sütni.
- Addig meg kell forralni a tésztát a csomagoláson található utasításoknak megfelelően.
- A hagymát meg kell hámozni, meg kell mosni és apróra felaprítani. Ezután egy előre fűtött serpenyőbe kell önteni olívaolajjal. Fűszerezzük sóval és borssal. Hozzáadjuk a hagymához a paradicsomból megmaradt masszát, vagy inkább a maghéjat. A tölteléket 10-15 percig kell főzni, amíg meg nem sűrűsödik.
- A kész tésztát csúsztassa egy tányérba, tegye a tetejére a töltött paradicsomot, és öntsön mindent illatos töltelékkel. És ennek az ételnek a tetejére meg kell szórni reszelt sajtot. Kiderül, hogy nem csak nagyon ízletes, hanem gyönyörű is.