A Pollock szelet jó alternatíva a szokásos húsgombóchoz. A halétel lehetővé teszi az étlap változatosabbá tételét, egészséges étel hozzáadását. Sok főzési recept létezik, megfontoljuk az opciót, ha rizst adunk a darált húshoz.
Szükséges
- - 800g pollock filé;
- - 80 g nyers rizs (a főzéshez kényelmes adagos tasakokat venni);
- - 1 sárgarépa és hagyma;
- - 3 friss csirke tojás;
- - 200 g friss szalonna;
- - só és bors ízlés szerint;
- - növényi olaj sütéshez.
Utasítás
1. lépés
Pollock szelet készítéséhez elő kell készíteni a szükséges termékeket. Először mossa meg, hámozza meg és véletlenszerűen aprítsa fel a sárgarépát és a hagymát.
2. lépés
A zöldségeket megsütjük. Lágynak kell lenniük. Elvileg a friss ételek alkalmasak sütemények főzésére is, de túlfőzve jobban ízlik.
3. lépés
Öblítse le a pollockot, távolítsa el a csontokat, ha vannak ilyenek, és az ehetetlen részeket. Vigye át az elkészített halat egy húsdarálón, sült sárgarépával, hagymával, szalonnával együtt. Az utolsó összetevő elhagyható, helyettesítve azt kenyérrel, de a szalonna az, ami hihetetlenül lédússá és puhává teszi a pollock-szeleteket.
4. lépés
Forraljuk fel a rizst főzésig, tegyük a darált húsra, verjük fel a tojásokat a masszába, adjunk hozzá sót és borsot. Rendezze az ételt simára.
5. lépés
Formáljon szeleteket darált húsból, sütje őket növényi olajban, amíg megpuhul. Főzés előtt a halkészítményeket lisztbe vagy kenyérmorzsába forgathatjuk.
6. lépés
A sütőben főzhet pollock szeleteket. Ehhez kenjen egy sütőedényt növényi olajjal, formázzon halgömböket, ossza szét az alakon. Helyezze az edényt 180 ° C-ra előmelegített sütőbe 40 percre.
7. lépés
Kész pollock szeleteket burgonyapürével, friss és pácolt zöldségekkel tálalhatunk.
