Az alaszkai pollock olcsó hal, de táplálkozási tulajdonságai nem alacsonyabbak a drága halfajtáknál. A Pollock diétás termék, amely sok jódot tartalmaz.
Szükséges
700 gramm pollock filé, 1 burgonya, 1 hagyma, 1 tojás, 3-4 evőkanál zsemlemorzsa, só, bors ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Kiolvasztja a pollock filét, vágja apróra és nyomja ki a felesleges folyadékot.
2. lépés
Forraljuk fel a burgonyát és hámozzuk meg. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk ketté.
3. lépés
Vigye át a pollock filét, a burgonyát és a hagymát egy húsdarálón.
4. lépés
A darált húsba, a sóba és a borsba verjük a tojást. Alaposan keverje meg a darált halat.
5. lépés
A kapott masszából kis pogácsákat formázunk, és zsemlemorzsában forgatjuk.
6. lépés
Egy serpenyőben melegítsük fel az olajat, és tegyük ki a szeleteket. Süsse a pogácsákat mindkét oldalán 5-7 percig közepes lángon. Adjon hozzá vizet, ha szükséges, és párolja 5-10 percig.
