Nem mindenki szereti a sárgarépa szeleteket. És hiába. A zöldséges húsgombóc nemcsak az étrend diverzifikálásában, hanem a karcsú alak megőrzésében is segít. A fogyásról álmodozó embereknek meg kell tanulniuk a sárgarépa pogácsák főzését. Ennél az ételnél a diétás menü nem lesz olyan unalmas.
Szükséges
- 600 g friss sárgarépa;
- 100 ml tiszta víz;
- 2 evőkanál. l. korpa, például búza (bárki megteszi);
- 80 g búzadara;
- 2 evőkanál. l. növényi olaj;
- A só választható.
Utasítás
1. lépés
Mossuk meg, hámozzuk meg és durvára reszeljük le a sárgarépát.
2. lépés
Vigye át a zöldséget egy serpenyőbe, fedje le vízzel és párolja minimális lángon negyed órán át.
3. lépés
Tegye a párolt sárgarépát egy mély tálba, adja hozzá a korpát, vajat és búzadarát a tálba.
4. lépés
Keverje össze az összes hozzávalót, hogy sima paszta legyen. A sárgarépa-szeletekre kész darált hús készen áll, hagyjuk kihűlni, és formázhatjuk a fasírtokat.
5. lépés
Áztassa a kezét hideg vízbe, és kezdje meg a szeleteket. Helyezze az üres részeket egy tepsire, amelyet sütőpapírral vagy speciális tapadásmentes szőnyeggel lehet letakarni.
6. lépés
A sárgarépa pogácsákat a sütőben 20 percig főzik 200 ° C hőmérsékleten, amikor lejár az idő, ki kell húzni a tepsit és meg kell fordítani a húsgombókat. A másik oldalon az étel főzése további 10 percet vesz igénybe. Alapvetően, miután elfordította a sárgarépa pogácsákat, kikapcsolhatja a sütőt. A meleg elég ahhoz, hogy az étel átjusson.
7. lépés
A sárgarépa szeleteket tejföllel vagy hússal tálalhatjuk.
