A lavash tekercs rákpálcával ízletes és könnyen elkészíthető étel, amely lehetővé teszi, hogy változatosabbá tegye a szokásos étrendet, vagy új snacket adjon az ünnepi asztalhoz. Az étel elkészítéséhez szükséges összetevőknek egyszerűek, ezért a tekercs nem túl drága az ön költségén.
Szükséges
- - vékony pitakenyér - 3 lap;
- - rákpálca (hús) - 400 g;
- - kedvenc fajta kemény sajt - 300 g;
- - főtt csirketojás - 5 db.;
- - friss kapor - 100 g;
- - fokhagymagerezd - 2 db.;
- - majonéz - 250-400 g (a mennyiség a saját ízlésétől függ, valaki szereti az áztatottabb pitatekercset, mások pedig a száraz edényt).
Utasítás
1. lépés
A pita tekercs elkészítésének első lépése a töltelékek elkészítése. Hárman lesznek. Először mossa le és beszélje meg a kaprot. Vágja fel a gyógynövényeket, és tegye mély tálba.
2. lépés
Adjunk hozzá fokhagymát, darált fokhagymát, reszelt sajtot, majonézt a kaporhoz. A mártás mennyisége a saját preferenciája szerint változtatható. Keverje össze az összetevőket - kész az első pita tekercs töltelék.
3. lépés
A főtt csirketojást megpucoljuk, felaprítjuk, egy üres mély tányérba tesszük. Fűszerezzük majonézzel, keverjük össze. A második töltelék készen áll.
4. lépés
Most vegye ki a rákpálcákat a csomagolásból, vágja le a terméket a lehető legkisebbre, tegye egy kényelmes tálba, és majonézzel ízesítse. Keverje össze az összetevőket. A harmadik szám kitöltése készen áll.
5. lépés
Itt az ideje, hogy rákpálcákkal gyűjtsük össze a pita tekercset. Ehhez terítse az első vékony kenyérlapot az asztalra. Enyhén kenje meg a pita kenyeret majonézzel, hogy az étel szaftosabb legyen, kenje rá az első tölteléket - kapros fokhagymával. Szorítson össze egy szoros tekercset.
6. lépés
Vegyük a második pita kenyérlapot, fektessük le az asztalra. Fűszerezzük majonézzel, tetejére töltsük a második számú tölteléket - majonézes tojás. Most tegye az első tekercset az előkészített lapra, és mindent egyetlen "kolbásszal" tekerjen fel.
7. lépés
Helyezze az asztalra a harmadik pita kenyérlapot. Kenje rá a rákpálcákat majonézzel. Tegyen a tetejére egy már két lapból készült tekercset. Tekerj mindent egy nagy "rönkbe".
8. lépés
A kész edényt ajánlatos hűtőszekrénybe tenni, miután a lavash tekercset ételfóliába csomagolta, 2-3 órán át. Ez idő alatt a lapok telítettek lesznek. Tálalás előtt darabokra vágja a tekercset.
9. lépés
Elvileg nem szükséges minden egyes tölteléket külön lapba csomagolni. És készítsen egy salátát az összes hozzávalóból, majd "csomagolja" pita kenyérbe. Ez nem változtatja meg az étel ízét, de a megjelenés szenved. Ezért, ha azt tervezi, hogy rákpálcikákkal tálalja a lavash tekercset az ünnepi asztalhoz, akkor tegye többrétegűvé. Ez az opció lenyűgözőnek tűnik. A napi étkezéshez a tölteléket egy vékony kenyérlapba csomagolhatja.
