A zabpelyhes szelet nagyszerű étel azok számára, akik nem esznek húst, vagy csak pénzt akarnak megtakarítani. A hagyma, a fokhagyma és a fűszerek miatt a szelet nagyon ízletes lesz, hasonlóan a csirkehúshoz. Kiváló szénhidrát finomság bármilyen asztalhoz és bármilyen körethez.
Szükséges
- - 1-1,5 csésze zabpehely
- - 2 tojás
- - 1 hagyma
- - só / bors ízlés szerint
- - 50 gramm kemény sajt
- - 2 gerezd fokhagyma
- - paprika, kedvenc ételízesítők
- - növényi olaj sütéshez
Utasítás
1. lépés
Töltse fel a zabpelyhet forró vízzel, és hagyja 10 percig párolni. Ekkor hámozzuk meg a fokhagymát és a hagymát a héjról.
2. lépés
10 perc múlva engedje le az összes folyadékot a pelyhekről. Apróra vágjuk a hagymát és három fokhagymát reszelőn. Add hozzá párolt pelyhekhez. Hozzáadjuk a kedvenc fűszereinket és a sót is. Szeretem például a bazsalikomot, a paprikát, a khmeli-suneli-t. Dörzsöljön ide 50 gramm kemény sajtot.
3. lépés
Két csirketojást külön megverünk egy villával, és hozzáadjuk a zabpehely, hagyma, fokhagyma, sajt és fűszerek kész keverékéhez. Nagyon jól keverj össze mindent. Az állaga olyan legyen, mint egy nagyon vastag palacsintatészta.
4. lépés
A serpenyőt felmelegítjük, növényi olajat adunk hozzá, és egy evőkanállal a szeleteket részletekben elosztjuk a serpenyőben. Süssük mindkét oldalon főzésig. A szeleteket zöldségsalátákkal vagy más kedvenc köretekkel szolgálják fel.
