A lányom egyáltalán nem szereti az almát. De sok hasznos vitaminjuk van. Különösen vas. Ez a nyomelem felelős a gyermek fejlődéséért. Szóval kellett mennem egy kis trükköt. Elkezdtem almás sajttortákat készíteni. A lányom nagy örömmel eszi meg őket. Azt azonban nem állítom, hogy almából készülnek. Természetesen a friss gyümölcs sokkal előnyösebb, mint egy belőle készült étel. De mégis valami jobb.
Szükséges
- - liszt - 400 g,
- - élesztő - 5 g,
- - vaj - 100 g,
- - cukor - 3 evőkanál. l.,
- - tej - 100 ml,
- - só - 1 teáskanál,
- - alma -4 db,
- - méz - 2 evőkanál. l.,
- - tojás - 1 db,
- - citrom -1 pc.
Utasítás
1. lépés
A tésztához melegítsük fel a tejet, és oldjuk fel benne az élesztőt. Ezután adjunk hozzá egy kis cukrot, sót és vajat. Keverjen össze mindent, és adjon hozzá lisztet kis adagokban. Gyúrjon kellően vastag tésztát, és hagyja 2 órán át meleg törölköző alatt kelni.
2. lépés
A töltelékhez hámozzuk meg az almát és vágjuk apró kockákra. Öntsön le citromlevet, és adjon hozzá 2, 5 evőkanál. l. Szahara.
3. lépés
Egy serpenyőben felmelegítünk 50 g vajat, hozzáadunk mézet és almát. Főzzük körülbelül 10 percig. Engedje le a felesleges szirupot.
4. lépés
Miután megkelt a tészta, nyújtsuk ki és formázzunk sajttortát. Kenje meg a széleit egy felvert tojással. 220 fokos sütőben 20-25 percig sütjük.
