A palacsinta abban különbözik a szokásos palacsintától, hogy kicsi, bolyhos és kövér. A palacsinta elkészítéséhez a legegyszerűbb alapanyagok szükségesek.
Szükséges
- - Tej 1 pohár
- - Csirke tojás 2 db
- - Búzaliszt 1 csésze
- - Granulált cukor 4-5 evőkanál
- - Sütőpor 1, 5-2 tk.
- - Növényi olaj 3-4 evőkanál
Utasítás
1. lépés
Öntsön tejet egy mély tálba. Válasszuk el a fehéreket a sárgájától. Adja hozzá a sárgáját a tejhez, és tegye félre a fehérjéket.
2. lépés
A búzalisztet és a sütőport szitán át sárgájával tejbe szitáljuk. Keverje össze, adjon hozzá granulált cukrot és növényi olajat.
3. lépés
A fehéreket hűvös fehér habbá verjük, és óvatosan kevergetve hozzáadjuk a tésztához. A tészta készen áll.
4. lépés
A serpenyőt jól elő kell melegíteni. Olaj nélkül lehet sütni, mivel a tészta már tartalmaz olajat. Ha az egyik oldala lyukakkal borított, átfordíthatja a másik oldalra. A másik oldalon kevesebbet sütünk.
