Kakaós Sütemény Receptek

Tartalomjegyzék:

Kakaós Sütemény Receptek
Kakaós Sütemény Receptek

Videó: Kakaós Sütemény Receptek

Videó: Kakaós Sütemény Receptek
Videó: Kakaós piskóta - annyira finom, hogy elolvad a szádban! | Ízletes TV 2024, Március
Anonim

Finom ínyenc péksütemények remek kiegészítői az ünnepi asztalnak. A kakaó hozzáadásával készült sütemények biztosan örömet szereznek a csokoládé szerelmeseinek. Ez az összetevő gazdag csokoládé ízt ad a kulináris termékeknek.

Kakaós sütemény receptek
Kakaós sütemény receptek

"Részeg cseresznye csokoládéban" torta

A recept szerint sütemény elkészítéséhez szüksége lesz:

- 16 tojás;

- 500 g cukor;

- 500 g liszt.

A krémhez:

- 80 g kakaó;

- 600 g vaj;

- 6 evőkanál. l. tej;

- 600 g cukor;

- 4 tojás;

- 600 g meggy;

- 100 ml konyak.

A sütemény elkészítése előtt 2-3 nappal öntsön meggyet (kimagozottan) pálinkával vagy vodkával, és tegye a hűtőbe, hogy megtöltse.

Válasszuk el a fehéreket a sárgájától. Hűtsük le a fehéreket és verjük erős habbá, adjunk hozzá cukrot és folytassuk a verést, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezt követően óvatosan, kanállal kevergetve fentről lefelé, adjuk hozzá a szitán átszitált lisztet. Az egészet simára keverjük, majd az elkészített kekszes tésztából előmelegített sütőben közepes lángon (180 ° C) megsütjük a tortát. A kész kekszet formában hűtsük le.

A krém elkészítéséhez keverje össze a kakaóport a cukorral, öntsön tejet és lassú tűzön forralja fel. Verje fel a tojásokat, és megállás nélkül öntsön bele egy vékony forró forró kávészirupot. Hűtsük le. Habverjük hozzá a kihűlt szirupot és vajat.

Vágja ketté a megsült kekszet, és villával távolítsa el a morzsát mindkét feléből, és csak a "dobozokat" hagyja meg. Kenje meg őket egy kis krémmel. Keverje össze a pépet összenyomott cseresznyével és tejszínnel. Töltse ki a "dobozokat" a kapott masszával. Hajtsa őket egymás tetejére, szeletekkel egymással szemben. Díszítsd a tortát, ahogy akarod. Egyszerűen megolvasztott csokoládéval töltheti meg. Tegye a kész süteményt hűtőbe pár órára.

Prágai torta

Prágai torta elkészítéséhez a következőket kell tennie:

- 2 tojás;

- 1 csésze cukor;

- 1 pohár tejföl;

- ½ doboz sűrített kakaó;

- ½ teáskanál. szóda;

- 2 csésze liszt.

A krémhez:

- ½ doboz sűrített kakaó;

- 150 g vaj.

Jól dörzsölje meg a cukrot és a tojásokat. Ezután adjunk hozzá tejfölt, sűrített kakaót, szódát, és mindent nagyon alaposan keverjünk össze, amíg homogén masszát nem kapunk. Ezután adjunk hozzá búzalisztet és tésztát.

Kenjen meg egy tűzálló edényt margarinnal, tegye bele a tésztát (olyan legyen, mint a sűrű tejföl állaga), majd kissé közepes lángon, kb. 200 ° C-on sütőbe tegye. A kész süteményt lehűtjük, majd 2-3 vékonyabbra vágjuk.

A krém elkészítéséhez felverjük a megpuhult vajat, hozzáadva egy evőkanál sűrített kakaót. A prágai torta sokkal finomabb lesz, ha sok kakaó van a tejszínben. Ebben az esetben kifejezett csokoládé ízt kap. E hatás elérése érdekében tegyen 1-2 halmozott evőkanál kakaóport egy fél doboz tejszínre szánt sűrített tejbe.

A süteményeket rétegezzük a kész krémmel, fektessük egymásra, kenjük meg a torta felületét és oldalait. A "Prágát" reszelt csokoládéval és zúzott dióval díszítheti.

Ajánlott: