A sóska már az ókor óta fogyasztható. Tónusos hatása van a testre, stimulálja a májat és a gyomor-bél traktust, javítja a vér összetételét. A sóska jótékony tulajdonságai a hőkezelés során csökkennek, ezért jobb, ha nyersen alkalmazzuk, például különféle salátákban.
Saláta recept sóska, retek és tojás
Szüksége lesz a következő termékekre: egy csomó sóska, 3 csirke tojás vagy 6 fürjtojás, 3-4 szár zöld hagyma, néhány ág friss petrezselyem, 2 evőkanál. evőkanál tejföl, só ízlés szerint.
Öblítse le és szárítsa meg a sóska, távolítsa el a szárakat, és vágja a leveleket vékony csíkokra. Forraljuk fel a kemény tojásokat, hámozzuk meg és vágjuk apró ékekre. Ha a tojás fürjtojás, vágja félbe. Mossa meg a zöldhagymát és a gyógynövényeket, szárítsa meg és aprítsa fel finomra. Kombinálja az összes hozzávalót, ízlés szerint sózzon, adjon hozzá tejfölt és keverje össze a salátát.
Sóska, kínai káposzta és céklasaláta recept
Szüksége lesz a következő termékekre: egy csomó sóska, néhány szár kínai káposzta, 1 közepes répa, 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj, 1 evőkanál. egy kanál citromlé, 1 teáskanál szójaszósz, 1 gerezd fokhagyma, só és fekete bors ízlés szerint.
A megmosott és szárított sóska leveleket és a kínai káposzta szárakat vágja apró csíkokra. A céklát közepes reszelőn reszeljük le, a fokhagymát nyomkodjuk át. Kombinálja a sóska, a káposzta, a répa és a fokhagyma, ízesítse a salátát növényi olaj, citromlé és szójaszósz keverékével. Adjunk hozzá sót és fekete borsot a salátához, keverjük össze.
Saláta recept sóska, cukkini, uborka és tojás
Szüksége lesz a következő termékekre: egy csomó sóska, 1 kis fiatal cukkini, 3 csirke tojás vagy 6 fürjtojás, néhány ág friss petrezselyem és kapor, 1 közepes méretű uborka, 3-4 szár zöld hagyma, 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj, 2 evőkanál. evőkanál citromlé, 1 gerezd fokhagyma, só ízlés szerint.
Mossa meg az uborkát és a fiatal cukkinit, és vágja vékony csíkokra. Vágja le a cukkinit a bőrrel együtt. Marináljuk a cukkinit darált fokhagymában, citromlében és sóban 5 percig. Öblítse le és szárítsa meg a sóska, a petrezselyem, a kapor és a zöldhagymát, majd aprítsa fel finomra. Keményen forraljuk fel a tojásokat, hámozzuk meg és vágjuk ékekre. Kombinálja a cukkinit, az uborkát, a gyógynövényeket és a tojásokat, a sót és ízesítse növényi olajjal, keverje össze.
Saláta recept sóska, kaliforniai paprika és dió
Szüksége lesz a következő termékekre: egy csomó sóska, 2 közepes méretű piros paprika, 5 dió, néhány ág friss gyógynövény, 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj, só és fekete bors ízlés szerint.
Mossa meg a sóskafürtöt, szárítsa meg és vágja le a szárát. A sóska leveleit csíkokra vágjuk. Mossuk meg a paprikát, hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra. Hámozzuk meg a diómagot, reszeljük le vagy daráljuk össze egy turmixgépben. A zöldeket mossa le, szárítsa meg és aprítsa fel finomra. Kombinálja a sóska, a paprikát, a diót és a gyógynövényeket, ízlés szerint adjon hozzá sót és borsot. Fűszerezze a salátát növényi olajjal, keverje össze.
