A sajt szerelmeseinek ajánlhatjuk a kefires sajttorta receptjét, amelyet mindössze egy óra alatt készítenek el. A szokásos elérhető termékekből pite készül, de hihetetlenül ízletesnek bizonyul. Alkalmas teához és teljes étkezéshez.
Szükséges
- - 1 pohár liszt;
- - 1 pohár kefir;
- - 300 g sajt;
- - 4 főtt tojás;
- - 1 nyers tojás;
- - sütőpor, só, növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Először tedd meg a tésztát. Ehhez keverje össze a lisztet egy csipet sütőporral, öntsön bele kefirt, verje fel a nyers tojásokat. A lisztes keverékhez adjunk egy csipet sót, gyúrjuk össze a tésztát, állaga olyan legyen, mint a sűrű tejföl.
2. lépés
Sütőedényt kenjünk meg olajjal, tegyük bele a tészta felét. Dörzsölje a sajtot és a kemény tojást durva reszelőre, keverje össze. Hagyjon egy kevés reszelt sajtot. Tegye a sajtot és a tojást a tésztára, sózza meg. Tegye a tetejére a tészta második felét, ossza szét - a tésztának teljesen el kell fednie a sajt és a tojás töltelékét.
3. lépés
A sajttortát kefiren fél órán át sütjük, a sütőt 160 fokra előmelegítjük. Ezután vegye ki a pitét a sütőből, szórjon meg egy kis reszelt sajtot, tegye vissza a sütőbe 10 percre. Ezt követően kapcsolja ki a sütőt, vegye ki a süteményt, teljesen lehűtse. Ne hagyja a süteményt kihűlni a sütőben! Amint a sütő lehűl, a pékáruk megéghetnek vagy nagyon kiszáradhatnak.
4. lépés
Vágja a sajttortát részekre, tálalja teához vagy reggelire, ebédre. E recept szerint a kefir tészta nagyon finom, a tölteléket módosíthatja úgy, hogy hozzávalókat ad hozzá az ízléséhez.
