Az eredeti pite szőlőfürt formájában egyszerre három tölteléket tartalmaz. Szétszerelhető zsemlévé, és kiválaszthatja az ízlésének megfelelő tölteléket.
Szükséges
- A tesztre:
- - egy pohár tej;
- - egy tojás;
- - 11 g száraz élesztő;
- - 2 evőkanál cukor;
- - 1/3 teáskanál só;
- - 500 g liszt;
- - 100 g vaj.
- Töltéshez:
- - 30 g kimagozott aszalt szilva;
- - 15 g dió;
- - 5 darab lekvár;
- - 30 g szárított barack.
Utasítás
1. lépés
Készítsd el a tésztát. A száraz és folyékony összetevőket külön keverje össze. Kombinálja a puha vajat a tojás-tej masszával.
2. lépés
Ezután keverje össze mindkét keveréket (száraz és folyékony), és gyúrjon puha tésztát. Helyezze át egy széles tálba, takarja le műanyag borítással, és anélkül, hogy felemelkedne, egy éjszakán át hűtőszekrényben tárolja.
3. lépés
Reggel távolítsa el a tésztát, és hagyja 20 percig melegen állni. Puhává válik. A töltelékhez töltsük meg a szárított barackot és az aszalt szilvát dióval. Ha az aszalt gyümölcs nagyon száraz, tegye vízbe 3 percre.
4. lépés
Húzza ki a tészta egy részét 5 mm vastag rétegbe. Készítsen 8 cm átmérőjű köröket.
5. lépés
Helyezze az egyik tölteléket minden tortilla közepére, formázzon egy zsemlét.
6. lépés
Ahhoz, hogy a szárított gyümölcsök tölteléke puha és párolt legyen, adjunk hozzá fél teáskanál cukrot és egy kis darab vajat minden zsemle szárított barackokkal és aszalt szilvával.
7. lépés
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és ráhelyezzük a golyókat, egy szőlőfürtöt képezve.
Takarja le egy törülközővel, hogy az elem száraz maradjon. Hagyja meleg helyen, hogy bizonyítsa (tágítsa).
8. lépés
Melegítse a sütőt 180 ° C-ra. Vigyázzon a dekorációra. Hajtson ki egy kis darab tésztát 5 mm vastag rétegbe. Késsel vagy ollóval vágjon ki belőle egy levelet.
9. lépés
Hajtson ki még két tésztaréteget egy téglalap alakú rétegbe, amelynek mérete 35 * 10 cm. Vágja a réteget hosszú vékony csíkokra.
10. lépés
Készítsen rajzot egy levélre egy vékony csíkból. Csavarja ki az antennákat is a tésztacsíkból. Csavarjon két köteget a többi csíkból. Ez lesz a szőlő.
11. lépés
Díszítsük a tortát egy szőlő ággal, rögzítsük az antennákat és egy levelet.
12. lépés
Miután a tortának sikerült elhatárolódnia és megnövekedett a mérete, sütés előtt megkenhet egy felvert tojással, hogy gyönyörű fényes fényt kapjon.
13. lépés
Ezután főzze az eredeti pitét a sütőben aranybarnára.
