Ezzel a süteménnyel szinte nincs gond, kiderül, hogy édes és gyengéd, és az elkészítéséhez nem szükséges tojás vagy egyéb állati termékek. Egy ilyen torta alkalmas sovány asztalhoz; a vegánok nyugodtan ehetik.
Szükséges
- - búzaliszt - 1 pohár
- - cukor - 1 pohár
- - búzadara - 1 pohár
- - birsalma - 2 db
- - víz - 50 ml
- - növényi olaj - 50 ml
- - cukorszirup (víz - 0,25 csésze + cukor 0,5 csésze)
Utasítás
1. lépés
A sovány birsalmas töltött pite készítéséhez szükséges összetevők listája meglehetősen kicsi. Nem kell főzni a tésztát, ehelyett elegendő száraz bográcsban keverni a búzalisztet, a kristálycukrot és a búzadarát.
Az elkészített száraz keveréket félre kell tenni, és el kell kezdeni a töltelék elkészítését.
2. lépés
Ehhez forraljon fel folyékony cukorszirupot vízből és cukorból. Keverje össze a granulált cukrot és a vizet egy hőálló edényben, és tegye magas hőfokra.
Forraljuk fel, és pároljuk a hőt alacsonyra csökkentve, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Vegyük le a tűzről.
3. lépés
Ezután hámozza meg a birsalma gyümölcsét a héjáról és a magvakról, apró darabokra vágva vagy finom reszelőn reszelve. Törölje le egy turmixgéppel, adjon hozzá 50 ml hideg vizet és cukorszirupot. Vízre van szükség a töltelék szaftosabbá tételéhez, mivel maguk a birsalmafélék is nagyon szárazak.
4. lépés
Vegyünk egy 24 - 26 cm átmérőjű szilikon sütőtálat, amelyet nem szükséges zsírozni. Helyezze a száraz keverék egyharmadát egyenletesen az edény aljára. Tegye a tetejére a töltelék felét. Ezután ismét a száraz keveréket - a maradék egyharmadát vagy felét. És a töltelék többi részét. Ne felejtse el elsimítani a rétegeket.
5. lépés
Végül adjuk hozzá a maradék száraz keveréket, és csepegtessük a tetejét növényi olajjal.
Melegítsük elő a sütőt 180 Celsius fokos hőmérsékletre, és tegyük bele a serpenyőt a leendő tortával. 45 percig sütjük.
6. lépés
Ez idő elteltével vegye ki a süteményt a sütőből, néhány percig hűtse le, és óvatosan helyezze át egy edénybe. Ezt nagyon óvatosan kell megtenni, hogy a torta ne essen szét. A legegyszerűbb a laza pitét széles deszkára fordítani, majd a deszkáról tálra fordítani.
A kihűlt pitét részekre vágjuk, és édesítetlen teával vagy kávéval tálaljuk.
